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Der Weinstock in Italien. 



[XVI, Jahrgang. 



bauschen zieren den schmucken Plan, 

 und die ganze .Gegend ist durch 

 die Eebencultur allein in ein blühen- 

 des Paradies verwandelt. Man zieht 

 die Eeben dort in Buschform und 

 schneidet kurz, etwa so wie in Frank- 

 reich an der Loire und Garonne, und 

 zieht sie an Pfählen; die nahen Berge 

 liefern dazu Material in Hülle und 

 Fülle. Das ganze Litorale von Neapel 

 bis hinab zur Meerenge von Messina 

 und die Inseln Sicilien und Sardinien 

 weichen im Grossen nur wecig ab von 

 der obgenannten Cultur in Campa- 

 nien. Man schneidet überall in den 

 Ländern südlich vom Tiber ab No- 

 vember bis Februar und kaum dass 

 das Laub gefallen, beginnt der fleis- 

 sigere Winzer schon wieder seinen 

 Weingarten in Ordnung zu bringen. 

 Denn der Saft steigt frühe und zeitig 

 beginnt die Eebe zu treiben. 



Ueber die Dünguijg der Reben im 

 Lande ist nicht viel zu sagen, sie ist 

 so verschieden wie die Bodenverhält- 

 nisse sind uud weicht wenig von der 

 Methode anderer Länder ab. Im Norden 

 wird im Allgemeinen Stalldung ver- 

 wendet, im Süden florirt die Grün- 

 düngung. Hier säet man im Spät- 

 sommer Incarnatklee mit Bromus mollis 

 gemischt, oder noch häufiger Lupimis 

 albus, die grosse, sehr rasch und 

 üppig wachsende weisse Lupine, die 

 ersten nicht oder kaum mit Erde be- 

 deckend, die Lupinen dagegen gut 

 unterbringend, und lässt die saftigen 

 Kräuter den Winter lang wachsen. 

 Ende März nun schreitet man zur 

 Bearbeitung der Weingärten und die 

 neapolitanische sehr grosse Hacke be- 

 arbeitet das Erdreich so ausgezeichnet, 

 dass Alles oft meterhohe Gras und 



Kraut auf circa 40 bis 50 Centimeter 

 Tiefe untergebracht wird und der 

 Boden dabei vortrefflich gelockert 

 wird. Dass aber eine so üppige Grün- 

 düngung gehörige Mengen Sauerstoff in 

 das Erdreich bringt, ist begreiflich. Dies 

 ist und bleibt die einzige Bearbeitung 

 der Weingärten das ganze Jahr hin- 

 durch. Sie ist allerdings sehr gründ- 

 lich, und dafs sie genügt, beweist der 

 wunderbare Stand aller Gärten, der 

 reiche Fruchtansatz und die uner- 

 schöpfliche Fruchtbarkeit des Bodens, 

 die obne diese Düngung doch wohl 

 abnehmen müsste. 



In manchen Gegenden, besonders 

 aber in Campanien, wo die Rebstöcke 

 in weiten Abständen gepflanzt sind, 

 baut man ausserdem im Winter noch 

 Weizen und über Sommer Mais. Oder 

 man säet doch Rüben oder Grünfutter 

 im Herbst, kurz es geschieht Alles, 

 um dem Boden die höchsten Erträge 

 abzuringen. Selbst Bohnen, Flachs, 

 Hanf und alle möglichen Gemüse 

 zieht man in Weingärten. 



Sehr beliebt sind in ganz Italien 

 die sogenannten j,Pergole", das sind 

 Laubengänge in Reben. Sie ziehen 

 sich oft von 100 Meter Länge neben 

 Villen und Landhäusern oder inmitten 

 der Weingärten hin und sind un- 

 geheuer erträglicb. Man zieht indes 

 zumeist gute Tafeltrauben auf solche 

 Weise. Schwere gemauerte Pfeiler und 

 selbst Säulen sind die Hauptträger 

 derselben und das dichte Laubdach 

 der Rebe überspannt im Sommer in 

 weitem Bogen den schönsten aller Er- 

 holungsspaziergänge, der um so schöner 

 und häufiger gefunden wird, je näher 

 man dem Meere kommt. Dort, oft auf 

 schwindelnder Felsenhöhe bei alten 



