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Miscelieu. 



[XIV. Jahrgang. 



der Frost im Boden nichts schadet, und 

 das Bestreuen mit Schwefel empfehlen.) 



G. K. 



Kai'foifel The Daniels heisst die 



neueste, die ZukunftskartoiFel. Sie wurde 

 von der Firma Gebrüder Daniela in 

 Norwich, derselben, welche auch die 

 Büffet- Norfolk-Kartoflfel (Trüffelkartoffel) 

 in den Handel brachte, gezogen und ver- 

 breitet und gewann am 13. Februar v. J. 

 den höchsten Preis, einen Silberbecher. 

 Sie ist eine Kreuzung der „ Weissen 

 Elfani" mit „Magnnm bumim" . Sie 

 gelangt mit der „ Weissen ElefanV\ der 

 sie an immensem Ertrag gleicht, zur 

 Reife und erweist sich von ausgezeichneter 

 Qualität für die Tafel. Bei dem Ausgraben 

 zweier Stöcke dieser Neuheit gab die 

 eine Pflanze 21 Stück, die zweite 20 Stück 

 neue Kartoffeln. Es waien lauter gesunde 

 Knollen, frei von jeder Krankheit und 

 erreichte das Gewicht des besten Stockes 

 6 Pfund (3 Kilo). Bei der Ausstellung 

 in Keighley wurde eine Kochprobe 

 vorgenommen und als ganz ausgezeichnet 

 und alle übertreffend befunden, 



Schwarzwurzelsalat. Die Schwarz- 

 wurzel (Seorzonera hispanicaj liefert^ 

 vor Weihnachten aus der Erde ge 

 nommen und im Keller eingeschlagen, 

 nach Freih. v. Babo, einen ausgezeich- 

 neten, feiuen, grünen Salat. Man soll 

 jedoch nur ältere Wurzeln hierzu ver- 

 wenden, die gewöhnlich im Frühjahre 

 wieder ausgepflanzt werden, um von 

 ihnen Samen zu erlangen. 



Eine gate Mostbirne. Unter dem 



etwas eigenthümlich klingenden Namen 

 ^gepelzte Holzbirne''' ist in einigen der 

 Gebirgsthäler des Wiener Waldviertels, 

 insbesondere aber in dem an Obstbau 

 reichen Ysperthale eine Mostbirne be- 

 kannt, die wegen ihrem reichen Er- 

 trage, vorzüglicher Eignung und Ver- 

 wendbarkeit zur Mosterzeugung hoch 

 geschätzt wird und fast in jedem Obst- 

 garten in mehreren Bäumen zu finden ist. 

 Die gepelzte Holzbirne, oder auch unter 

 der Benennung ^Roseggcr Birne" ge- 

 kannt, nach dem Orte Rosegg im Ysper- 

 thale benannt, ist eine mittelgrosse. 



schön birnförmige Frucht, in der Voll- 

 reife von gelblichgrüner Farbe, besonnte 

 Früchte röthlich gefärbt und gestreift, 

 von nicht zu herbem, selbst zum Roh- 

 genusse geeignetem Geschmacke. 



Der Wuchs des Baumes dieser Most- 

 birne ist ein kräftiger; die Bäume der 

 Rosegger Birne zeichnen sich durch 

 Gesundheit und reiche Tragbarkeit aus 

 und wir finden in diesen Thälern 

 mächtige alte Bäume mit schwer hän- 

 genden Aesten dieser Birnsorte zahl- 

 reich an; es ist also eine schon seit 

 langer Zeit her in ihrem Werthe er- 

 kannte und geschätzte Mostbirne. 



Most von der gepelzten Mostbirne 

 rein gewonnen, ist, wenn auch wie 

 alle Birnmoste etwas herb im Ge- 

 schmacke, doch bald hell und klar 

 und von gutem reinen Geschmacke, im 

 Handel und Preise hoch geschätzt. 



Als Curiosität sei hier erwähnt, dass 

 die gepelzte Holzbirne wegen ihrer 

 guten Form und Färbung häufig aus 

 dem Ysperthale, sowie aus dem Thale 

 von Pöggstall auf den Wiener Markt 

 wandert; die Reifezeit fällt in den Spät- 

 herbst. J. 



Der Amsdeu-Pflrsich erfreut sich 



unter der grossen Zahl amerikanischer 

 Frühpfirsiche der meisten Verbreitung 

 und Anerkennung; seine frühe und 

 reiche Tragbarkeit, die Schönheit seiner 

 Frucht, die auf günstigem Standorte, 

 besonders am Spalier Mittelgrösse er- 

 langt und eine prächtig dunkelrothe 

 Färbung hat, machen diese zu einer 

 Marktfrucht ersten Ranges und, wenn 

 auch kein „Kerngeher", so ist die 

 Amsden jedenfalls eine wohlschmeckende 

 saftreiche Frucht. 



Die Amsden empfiehlt sich in der 

 Nähe von Städten und grösseren Markt- 

 orten, besonders aber für die Obst- 

 züchter in der Nähe von Curorten zur 

 Massenanpflanzung, da diese Frucht 

 jederzeit einen vollkommen gesicherten 

 Absatz findet und mit der für die erste 

 Saison importirten italienischen Amsden^ 

 sowohl was Wohlgeschmack als Färbung 

 anbelangt, in Concurrenz treten kann. 



