Juni 1889.] 



Miscellen. 



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Bekämpfungamittel zu wiederlolen, bis 

 die Pflauzeu einige Früchte augesetzt 

 liabeu, worauf man bei nicht zu un- 

 günstigen Verhältnissen von ihrer fer- 

 neren Anwendung Abstand nehmen kann. 



Von der Kupfervitriollöaung sind bei 

 der ersten Behandlung etwa 250 Liter, 

 bei den weitereu Malen etwa 45ü Liter 

 pro Hektar uothweudig; von dem pulver- 

 förmigen Mittel geuügou für das erste- 

 mal etwa 30 bis 40, für die weiteren 

 Male 40 bis 50 Kilogramm pro Hektar. 



Zur Vertheilung der Lösuug werden 

 jene Zerstäuber verwendet, die zur Be- 

 kämpfung der Peruuospora viticola in 

 Gebrauch stehen; zur Zerstäubung des 

 Pulvers jene Apparate, mit denen mau 

 die Weinstöcke 



schwefelt, r^ 



N. Br. Th. 



Der Ampfer 



(ßoiliex), zu den 

 uächsten Verwand- 

 ten des Spinates 

 ^Spinacia) gehörig, 

 wird, wie die Melde 

 (Atriplex), der Gute 

 Heinrich (Cheuo- 

 podiuviJ_ der Man- 

 gold (Beta), der 

 Erdbeerspinat (Bli- 

 tumj etc., als Er- 

 satz oder Zugabe 



des Spinates verwendet. Von den heimi- 

 schen Ampferarten benützt man den 

 niederliegenden schUdblätterigen Ampfer, 

 Rumex scutatus, mit geigenförmigen, 

 am Grunde spiessförmigen, graugrünen 

 Blättern uud ebenso gefärbten Stengeln, 

 wegen seiner kräftigen Säure zu Saucen 

 oder als Zusatz zur Kräutersuppe. Im 

 Garten wird der liumex scutatus wegen 

 der schön bläulichgrünen Farbe und 

 den niederliegenden Stengeln gerne zu 

 lange ausdauernden Einfassungen ge- 

 braucht. In gleicher Weise kann man 

 den gewöhnlichen Sauerampfer (Bumex 

 ar.etosa), der 0'35 bis 1"50 Meter hoch 

 wirdjcultiviren und verwenden, doch kann 

 dieser auch als Beigabc (bis zu einem 

 Drittel) zum echten Spinat, welcher 



dadurch einen besonders kräftigen 

 Geschmack erhält, benützt werden. Ja 

 selbst die Blätter des wildwachsenden 

 Wiesenampfers, JL pratensis, lassen sich 

 beimischen, wenn man im Garten nicht 

 genug von den anderen gebauten Arten 

 findet. 



Die dritte Art: liumex patientia^ der 

 Geduld- oder Gurtenampfer kommt als 

 j, Englischer Spinat" auf den Markt, 

 uud es ist davon eine besonders gross- 

 blättrige deutsche Art verbreitet, die 

 reichlich fusslange, hellgrüne, halb so 

 breite Blätter und — bei gutem Boden, 

 Dünger und Wassergüsseu oft bis nahe 

 an 7-2 Meter Höhe erreichend — grosse 



Krträge liefert. Er 



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Fig. 46. 

 Ampfer „Oseille von Belleville. 



A n d r i e u X 



gedeiht selbst an 

 halbschattigen Stel- 

 len mehrere Jahre 

 hindurch ohne Um- 

 pfianzeu in einem 

 Gartenwinkel und 

 ist deshalb wirklieh 

 werthvoll. Unsere 

 Abbildung(Fig.4(j), 

 zeigt die neue 

 Surte ^Oseille von 

 BtUev'dle''' welche 

 grosse, dicke, saf- 

 tige Blätter liefert 

 und empfohlen zu 

 werden verdient. 

 Sie ist von Vil- 

 & Cie. zu be- 



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 ziehen. 



Coruicliou ameliore de Bouibonue 



(Vilin.) heisst die neue Sorte, welche 

 in Fig. 47 nach dem Kataloge der 

 Firma Vilmorin-Andrieux & Cie. 

 abgebildet ist. Auch bei den Gurken 

 macht sich die consequente Zuchtwahl 

 geltend und erlangen wir Sorten, die 

 die begehrten oder gesuchten Eigen- 

 schaften in vollem Masse aufweisen. So 

 z. B. züchtete unlängst der in Treibgärt- 

 nerei so ausgezeichnete Garten-Inspector 

 Ilampel eine Gurkensorte, die sich fast 

 durch Samenlosigkeit auszeichnet, indem 

 ein 40 Centimeter langes Exemplar nur 

 drei bis vier Kerne aufwies. Es ist dies 

 eine Mustersorte xur Salatbereitung, 



