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six. Nous le voulons bien; mais un empoisonnement 

 incomplet est déjà une chose peu agréable par elle-même 

 et dont on est fort excusable de ne pas se soucier beau- 

 coup. D'ailleurs, M. le secrétaire Bourricaud, en se livrant, 

 par degrés, à la dégustation de ces Ostracés suspects, a 

 peut-ôlre fini par acquérir quelque chose de l'immunité 

 célèbre de Mithridale. Peut-être est-il arrivé ainsi à con- 

 sommer sans douleur ce qui ferait se tordre, en proie aux 

 plus affreuses coliques, un gastronome ordinaire? 



Pour quitter le ton de la plaisanterie, il nous semble 

 que la seule éventualité possible d'accidents toxiques, 

 qu'ils soient dus à la cupidité d'un marchand qui veut réa- 

 liser ses bénéfices trop tôt, ou à l'entêtement d'un Mol- 

 lusque Acéphale qui s'obstine à conserver une partie de 

 -son .cuivre, doit imposer aux marchands de Marennes 

 l'obligation de se priver à l'avenir, d'une façon absolue, 

 des huitres vert-de-grisées de Falmouth , s'ils ne veulent 

 compromettre leur industrie. 



Les cuivres anglais , à l'état métallique, peuvent être 

 un produit très-estimable, mais, à l'état de comestibles, 

 ils ont beaucoup moins de valeur, selon nous. Les huîtres 

 -de Falmouth nous paraissent donc, sauf meilleur avis, 

 une importation à supprimer totalement, à moins qu'on 

 ne veuille les employer comme succédanés de la pâte 

 phosphorée ou de la mort-aux-rats. 



H. Crosse. 



PAlUS.r— IMP. DBU™" V BOUCBARD-BUZARD, RUB DE l.'ÈPERON, 5. — ltM)3. 



