j y 2 Besprechungen. 



Zunächst konnten sie aus einigen Rotweinen ein weiteres Mannit- 

 bakterium züchten, das sie wegen seiner Mittelstellung zwischen den 

 beiden früher beschriebenen Arten Bacterium mannitopoeum und B. 

 gracile als B. intermedium bezeichnen. Jenem gleicht es in seiner 

 Gestalt und in gewissen chemischen Umsetzungen, die es hervor- 

 ruft {Angriff auf Lävulose und Xylose), diesem durch das Verhalten 

 gegenüber anderen Stoffen, insbesondere gegenüber Äpfelsäure und deren 

 Salzen. Von B. mannitopoeum unterscheidet sich die neue Art durch 

 Bildung von nur wenig Essigsäure aus d-Glukose, Galaktose, Rohr- 

 zucker, Maltose usw., durch stärkere Vergärung der Äpfelsäure und 

 ihrer Salze, durch die Fähigkeit, Milchzucker, nicht aber 1-Arabinose 

 und Zitronensäure anzugreifen. 



Vom B. Gayoni unterscheidet sich die neue Art nicht nur durch 

 ungleiche Umsetzung von d-Glukosc, Galaktose, Rohrzucker, Maltose, 

 Raffinose, a-Methylglykosid, durch den Besitz der Fähigkeit Äpfelsäure 

 und Malate zu vergären, sondern auch morphologisch: In gleichen 

 Nährböden sind die Stäbchen des B. Gayoni durchwegs etwas dünner, 

 die Fäden häufiger septiert und in Einzelglieder zerfallen, Stäbchen 

 und Fäden weniger scharf umrissen als die des B. intermedium. 



Nach den bisherigen Funden scheint B. mannitopoeum Obstweine, 

 zumal säurearme, zu bevorzugen, in denen übrigens auch das in Rot- 

 wein gefundene B. intermedium, nach der Stärke des beobachteten 

 Säureabbaus zu schließen, vielfach vorkommen dürfte. Wenigstens wurde 

 in manchen Obstweinen mit starkem Säureabbau und mit dicken Bak- 

 terienstäbchen und -Fäden das B. gracile nicht gefunden, so daß der 

 Schluß naheliegt, daß die gefundenen Stäbchen dem B. intermedium, 

 riicht dem zum Säureabbau wenig befähigten B. mannitopoeum ange- 

 hörten. In Weißweinen wird, wie schon früher gefunden, der Säure- 

 abbau durch B. gracile, gelegentlich auch durch Mikrokokken hervor- 

 gerufen. B. Gayoni dürfte, als zur Vergärung von Äpfelsäure nicht be- 

 fähigt, wesentlich auf säurearme zuckerreiche Weine und Obstweine be- 

 schränkt sein, wie es denn auch bisher wesentlich in Algierweinen 

 gefunden worden ist. Behrens. 



Giesenhagen, K., Über eine gallenartige Bindung an Antro- 

 phyum semicostatum Bl. 



Ber. d. d. bot. Ges. 1916. 34, H. 10, 802—807. 



Die Mitteilungen des Verf.s machen mit einem neuen, aus Java 

 stammenden Vertreter derjenigen abnormen Produkte des Pflanzen- 

 körpers bekannt, die Thomas und der Ref. als Prozezidien bezeichnen 



