Besprechungen. 357 



Verfs. Ausführungen sind stark gegen Dofleins vierte Auflage des 

 Lehrbuchs der Protozoenkunde orientiert. Er läßt ihnen noch eine acht- 

 seitige Polemik gegen Doflein folgen, Interessenten mögen diese im 

 Original nachlesen. Senn. 



Eckelmann, E., Über Bakterien, welche die fraktionierte 

 vSterilisation lebend überdauern. Mit 6 Kurven u. 2 Taf. 



Centralbl. f. Bakt. IL 1918. 48, Hoff. 



Die im landw. -bakteriologischen Institut Göttingen angefertigte Arbeit 

 sucht die Frage zu beantworten, ob das in der Konservenindustrie \'iel- 

 fach recht störende Versagen der fraktionierten Sterilisation (Erhitzen 

 in strömendem Dampf an drei einander folgenden Tagen) darauf be- 

 ruht, daß innerhalb von drei Tagen die alten Sporen der widerstands- 

 fähigen Arten noch nicht sämtlich ausgekeimt sind, oder darauf, daß 

 schon innerhalb 24 Stunden neue Sporen gebildet werden. Verfasserin 

 benutzte zur Impfung der zu sterilisierenden Röhrchen mit Fleischbriihe 

 besonders Erdproben von verschiedenen Böden, ausgehend von der Tat- 

 sache, daß gerade Böden besonders häufig widerstandsfähige Sporen- 

 bildner enthalten. Das bestätigte sich denn auch hier, ohne daß aller- 

 dings in allen Bodenproben die gesuchten Sporenbildner gefunden worden 

 wären. 18 Formen, die aus Böden, 10, die aus verdorbener Milch ge- 

 züchtet worden sind, werden beschrieben und auf den beiden Tafeln 

 aba;ebildet. Die Zugehörigkeit zu einem der schon früher beschriebenen 

 Sporenbildner ließ sich in keinem Falle feststellen; 4 Formen gehören 

 in den ^'erwandtschaftskreis des Bacillus mvcoides Flügge, 2 in den 

 des B. mesentericus ruber Globig und i in den des B. mesentericus 

 Flügge. 



Als Ursache der Unempfindlichkeit gegen die übUche fraktionierte 

 Sterilisation erwies sich der späte Beginn der Keimung seitens der 

 widerstandsfähigen Sporen oder der Umstand, daß die Keimung siclr 

 über einen mehr als dreitägigen Zeitraum erstreckt. Nur gelegentlich 

 kann auch Neubildung von Sporen ursächlich beteiligt sein. Dement- 

 sprechend erwies sich denn auch öftere (mindestens 7 malige) Sterili- 

 sation an aufeinanderfolgenden Tagen unter Aufbewahrung bei Zimmer- 

 temperatur in der Zwischenzeit als sicheres Mittel, völlige Abtötung aller 

 Keime zu erzielen. 



Nach häufigem Umimpfen in flüssige Nährböden geht innerhalb 

 von 1 bis 5 Monaten die hohe Widerstandsfähigkeit der Bakterien- 

 sporen gegen intermittierendes Kochen verloren, während sie auf festen 

 Nährböden erhalten bleibt. Die Verfasserin führt das darauf zurück. 



