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Kurt Noack, 



Tabelle (s. u.) zeigt, diese Verhältnisse der Beurteilung keine 

 Schwierigkeiten, führen jedoch zur Folgerung, daß in Fällen, 

 wie in Vers. VII. c, bei denen sehr viel genuines Anthocyanidin 

 vorhanden ist, die geringe nach Reduktion erhaltene Farb- 

 stoffmenge nicht auf das Vorhandensein einer Oxydations- 

 stufe hinweist, sondern einen unreduziert gebliebenen Rest 

 genuinen Anthocyanidins darstellt; mit anderen Worten: es ist 

 hier wahrscheinlich in den lebenden Blättern eine quantitativ 

 vollständige Reduktion der vorhandenen Oxydationsstufe zur 

 Farbstoffpseudobase vor sich gegangen. 



In folgender Tabelle sind die wichtigeren Versuche zu- 

 sammengefaßt. 



VII 



4 Tage bei 7" 

 im Du 



sofort untersucht 

 -f- 4 Std. Licht 

 -j- 10 Std. Licht 



stark gelb 



gelb 

 gelblich 



orangegelb 

 hellrot 

 stark rot 



stark rot 

 hellrot 

 blaßrot 



Zusammengefaßt ergibt sich, daß die Einwirkung von Licht 

 vmd Temperatur auf den Anthocyanidingehalt der Polygonum- 

 blätter auf folgende Momente zurückgeführt werden kann: 



In den Blättern ist eine größere Menge einer Ox3^dations- 

 stufe des Anthocyanidins vorhanden, die auf photochemischem 

 Wege und daher in weitgehender Unabhängigkeit von der 

 Temperatur vital zu Anthoc3^anidin reduziert wird. Das Antho- 

 cyanidin wird im Dunkeln wieder zur gelben Oxydationsstufe 

 oxydiert und zwar naturgemäß in Abhängigkeit von der Tem- 



