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und eng zusammengefaltet. Während dieser Zeit nimmt die 

 Rotfärbung nur unwesentlich ab; dies tritt erst beim Entfalten 

 der Blätter ein. In höherer Temperatur entwickeln sich die 

 Blätter wesentlich rascher und verlieren auch die rote Farbe 

 früher. Abgeschnittene, ins Wasser gestellte Sprosse von 

 P. Wittmanniana wurden am 13. April teils in ein Warmhaus 

 von ca. 22^, teils in einen [Raum von 10 — 15^ mit gleichen 

 Lichtverhältnissen gebracht. Die Warmhausexemplare waren 

 nach 14 Tagen fast vollkommen entfaltet, hatten die rote Fär- 

 bung nahezu ganz verloren und zeigten ein gelbstichiges Grün, 

 während die bei 10 — 15" gehaltenen E^femplare sich nach dieser 

 Zeit nur wenig entfaltet hatten und noch tief rot gefärbt waren. 

 Auch bei diesen Pflanzen ist das Verschwinden des Anthocyans 

 nicht durch Verteilung des Farbstoffs auf eine größere Ober- 

 fläche bedingt, da die Blätter im Warmhaus keine wesentliche 

 Flächenzunahme erfahren hatten. Das Verschwinden des An- 

 thocyans stellt also auch hier einen physiologischen Prozeß dar, 

 der durch Erwärmen beschleunigt werden kann. 



Die Untersuchung des roten Farbstoffs dieser roten Blätter 

 und der roten Blüten einer Reihe von verschiedenen Paeonia- 

 pflanzen ergab in ihren Löslichkeitsverhältnissen gegenüber 

 Amylalkohol und verdünnter Säure, daß rhamnosefreie Digluko- 

 side vorlagen. Die chemische Konstitution wurde auch hier 

 nicht berücksichtigt. Jedoch scheinen die hier in Betracht 

 kommenden Diglukoside nur teilweise mit dem von Willstätter 

 aus Paeonienblüten von Merck ^ Darmstadt dargestellten Paeonin 

 identisch zu sein, da hie und da in amylalkoholischen Antho- 

 cyanidinlösungen nach NeutraHsierung und Alkoholzusatz mit 

 FeClg eine intensiv blau violette Färbung- erzielt werden konnte, 

 während Paeonidin mit FeClg nur schwache Reaktion giebt; 

 außerdem war die saure amylalkoholische Lösung zumeist nicht 

 violettrot wie beim Paeonidin, sondern rot. Die Reaktion mit 

 verdünnter Sodalösung ist, wenigstens in den aus Blättern her- 

 gestellten Lösungen, durch das Vorhandensein von Begleit- 

 stoffen verdeckt und gab teils grüne, teils gelbe Färbung. 



Saure Farbstofflösungen aus roten Blüten gaben vor dem 



^) Laut Merck 's Index: Paeonia officinalis. 



2) Vielleicht ist allerdings diese Reaktion durch begleitende Gerbstoffe bedingt. 



