Aq^ Kurt Noack, 



auch hier das reduktionsfähige Chromogen keine für den Stoff- 

 wechsel in Betracht kommende direkte Sauerstoffquelle dar. 



Autolyse bei Gegenwart von Sauerstoff. 

 Wurden die Autolyse- Versuche bei Gegenwart von Luft 

 vorgenommen, so ergaben sich in allen Fällen, wie bei Polygonum 

 mehr oder weniger braun gefärbte, teils amylalkohollösliche, 

 teils amylalkoholunlösliche Farbstoffe, die je nach der Stärke 

 des oxydierenden Eingriffs bei künstlicher Reduktion keinen oder 

 noch einen gewissen Teil des ursprünglichen Farbstoffs zurück- 

 lieferten. 



Vergleichende Betrachtung der hauptsächlidien, bei Polygonum 

 compactum und den Paeonien erhaltenen Befunde. 



Es wurde gezeigt, daß Polygonum compactum in jungen 

 und ausgewachsenen Blättern eine beträchtliche Menge Antho- 

 cyanidin, bzw. Oxydationsstufe dieses Farbstoffs enthält, 

 während die vegetativen Organe der untersuchten Paeonien 

 nur in jungen anthocyanhaltigen oder ebensolchen älteren 

 Stadien eine relativ geringe Menge der Oxydationsstufe eines 

 Anthocyanidins ohne die Farbstoffpseudobase selbst aufweisen. 

 Nun ist bemerkenswert, daß auch die rein grünen Blätter der 

 Polygonaceen auf Einwirkung von Verwundung, Knickung des 

 Blattstiels usw. sehr rasch mit reichlicher Anthocyanbildung 

 reagieren, wie auch bei Polygonum compactum im speziellen 

 festgestellt wurde; andererseits wurde festgestellt, daß die 

 Paeonienblätter auf derartige Einwirkungen ebenfalls, jedoch weit 

 schwächer und langsamer Anthocyan bilden. 



Es ist sehr wohl möglich, diesen Unterschied darauf zurück- 

 zuführen, daß Polygonum compactum eine größere Menge 

 Anthocyanidin oder seiner leicht in den Farbstoff umwandel- 

 baren Oxydationsstufe im Vorrat hat, während bei den Paeonien 

 dieser Stoff erst aus irgendwelchen ursprünglicheren Verbin- 

 dungen hergestellt werden muß. Weitere Untersuchungen sollen 

 zeigen, ob die Anthocyanbildung durch äußere Einflüsse auch 

 bei anderen Pflanzen zum Vorhandensein präformierten Antho- 

 cyanidins in Beziehung steht. 



