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Pline lève tous les doutes ; Sunt duo prima 

 frugiim gênera, frumenla ut trUicum, lior- 

 deum, et lecjumina ut faba, cicer. Désormais 

 on peut traduire avec M. Littré : « Il y a deux 

 catégories de grains : les céréales comme le 

 blé, l'orge ; les légumes comme la fève, le pois 

 chiche. » 



Sembla, fruges , herbœ , indiqueront les 

 grandes divisions des plantes, dans lesquelles 

 rentrent les céréales et les légumes: plantes 

 herbacées pour le naturaliste Théophraste, se- 

 mences pour l'agriculteur Columelle, fruits de 

 la terre pour le littérateur Pline. 



Mais pour tous , un seul mot répondant au 

 mot français céréales, avec toute l'étendue de 

 son acception : jrumentum. Ce sens large 

 du mot frumentum jette un grand jour sur 

 quelques passages des auteurs anciens, et en 

 particuher sur le texte de Pline. Il est à remar- 

 quer que cet écrivain, homme de lettres et non 

 savant, qui, souvent en science, emploie un 

 terme impropre, ici, tout en semblant se jouer 

 au milieu des mots triticum, far, semen, fru- 

 mentum, granum, a cependant conservé à cha- 

 cun sa signification propre ; et c'est en conser- 

 vant cette signification dans la traduction, que 



