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Lullin de Châteaiivieux (1 ), Lagasca. Horte (2), 

 Barelle, Villars,Seringe, Mazzucato, Loiseleur- 

 Deslongchamps, Vilmorin? 



Le far fut le premier blé de l'Italie ; Pline 

 nous apprend qu'il fut seul cultivé pendant 

 trois cents ans. C'est le blé le plus rustique, et 

 pour les savants qui croient à la transforma- 

 tion et à la modification successive des céréa- 

 les par la culture , le blé qui se rapproche le 

 plus du type primitif, c'est celui que Michaux 

 aurait trouvé en Orient. 



J'ai dit plus haut que les céréales étaient 

 venues de Grèce. Selon M. Desvaux, le far au- 

 rait été importé par les Osques. Dans le mot 

 far, il reconnaît le radical -nvp de Trupoç, blé, 

 et il dérive le mot grec et le mot latin du bar 

 des Egyptiens qui signifie blé. C'est encore de 

 bar que viendrait le (SjoJpoç des Grecs. 



Quelque douteuse que paraisse cette étymo- 

 logie, elle a cependant pour elle la tradition. 



('l)Liillin lie Chàleaiivieiix, Lettres sur l'Italie. Biblio- 

 thèque de Genève. 



(2) Ilorle, Graminées d'Allemagne ; Har(l'c, Monogra- 

 plda frumentoniin ; Vilhirs, lliaioire du Dauf)hi:ié \ Maz- 

 zucato, Triticorum dcfiniiiones ; Seringe, Mélanges de 

 Botanique; Vilmorin, Catalogue des froments. 



