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 du tif d'Abyssinie pour que , sous toutes ré- 

 serves, je ne les confonde pas. 



Le millet indien est le sorgho sucré, et non 

 le maïs. « Le grain est noir, » dit Pline. Il est 

 fauve dans le maïs ; le sorgho , au contraire , 

 lorsqu'il est mûr, est d'un noir brillant ; sa 

 grosseur est deux fois celle du millet. >< Am- 

 plum grano, » dit Pline. Sa tige, ajoute-t-il , 

 s'élève à sept pieds. Le sorgho atteint presque 

 toujours cette hauteur ; une seule variété de 

 maïs , dans des terrains exceptionnellement 

 riches, y arrive quelquefois seulement. Enfin , 

 et cette raison suffît seule , le maïs est origi- 

 naire d'Amérique et non d'Orient , malgré son 

 nom de blé de Turquie (1 ) . Le sorgho, importé 

 de nouveau chez nous , il n'y a pas dix ans , 

 vient de Chine . 



Cette opinion, je le sais, est combattue par 

 Fraas, parce que, dit-il, le sorgho était connu 

 depuis longtemps des anciens au temps de Pline; 

 il est mentionné par Théopbrasle. 11 estfacile (ie 



(I) Cesl l'opinion émise par Ang. Sainl-Hilaire qui l'a 

 trouvé au Brésil ; adoptée par de CandoUe, et suivie par 

 tous les sa\anls, à l'exception de M. Bonafous, auteur 

 d'un grand ouvrage sur le maïs. 



Voyez de Candolle, Géofjr. bolan. 



Voyez Ileyne, de Panificio, op. ac 



