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diese Zeitsdir. 11, 74). Ergänzend stellt er jedtich fest, daß nicht 

 die ganze Masse des Protoplasmas peptisch unverdaulich ist, sondern 

 ciaß ein kleiner Teil davon doch durch Pepsin-HCl herausgelöst wird. — 

 Die Widerstandsfähigkeit pflanzlichen Protoplasmas im Vergleich mit 

 tierischem tritt auch sehr auffallend hervor im Verhalten gegen Trypsin. 

 Auch darüber hat Verf. bereits früher Beobachtungen veröffentlicht, die 

 jetzt weiter ausgebaut weiden. Eine wirklich restlose Lösung des plaS" 

 matischen Inhalts aus völlig geschlossenen Zellen durch Trypsin ist 

 zwar möglich, das Plasma ist jedoch dui'ch alkohollöshche Lipoide ge- 

 schützt. Diese müssen deshalb erst durch Behandlung mit kaltem und 

 siedendem Alkohol entfernt werden, woran sich dann noch eine längere 

 Extraktion mit iVther und ^■or allem Chloroform anzuschließen hat. 

 Mesophyllzellen werden durch Trvpsin völlig ausverdaut, in die Epidermis- 

 zellen der Blätter vermag das Ferment dagegen nur bei Wasserpflanzen 

 einzudringen, bei Landpflanzen sind nur die Wände der Schließzellen 

 durchlässig, die übrigen Oberhautzellen sind dagegen weder von der 

 Außen- noch von der Innenseite für Trypsin zugänglich. Interessant 

 sind die Beobachtungen des Verf.s über das Verhalten des pflanzlichen 

 Zellkerns gegen Trypsin. Während der Kern sich bei einer Reihe von 

 Versuchspflanzen völlig löste, blieb er bei Grasblättern un\'erdaut. Man 

 muß daher annehmen, daß bei den Gräsern (welche ^'ersuchspflanzen 

 Verf. benutzte, gibt er leider nicht an) die Kernsubstanz chemisch 

 anders geartet sein muß, als bei den anderen untersuchten Pflanzen. 

 Solche Unterschiede lassen sich auch im "\'erhalten des übrigen Proto- 

 plasten beobachten. So wird trotz viel größerer Dicke der Zellwand 

 der plasmatische Inhält der Elodea- und Vallisneriazellen schneller ge- 

 löst als der in den nach Verf. äußerst dünnwanchgen Blattzellen des 

 Spinats. Noch widerstandsfähiger gegen tryptische Verdauung ist Spiro- 

 gyra, bei der das Protoplasma sowie die Stromasubstanz überhaupt 

 nicht völlig verdaut werden konnten. Daß das nicht etwa eine Eigen- 

 tümlichkeit aller iVlgen ist, geht daraus hervor, daß eine vom Verf. 

 untersuchte Ödogoniumart ein geradezu ideales Objekt darstellt, um die 

 tryptische Verdauung zu demonstrieren. Auch in Diatomeen und in 

 Pilzhyphen . (Boletus granulatus) konnte der protoplasmatische Inhalt 

 völlig durch Trypsin gelöst werden. — Die L'ntersuchungen des Verf.s 

 erschließen uns wichtige Einblicke in die chemische Natur des pflanz- 

 lichen Protoplasmas, außerdem scheinen sie dem Ref. auch noch 

 deshalb von Bedeutung zu sein, weil die gefundenen Unterschiede im 

 chemischen Verhalten vielleicht einen neuen Weg eröffnen, um ver- 

 wandtschaftliche Beziehungen zwischen den Pflanzen aufzudecken. 



R. Härder. 



