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Das Bespritzen. 



[XXIV. Jahrgang. 



sich, wenn ihr Wassergehalt abnimmt, 

 in demselben Masse wieder zu strecken. 

 Den Zustand, in dem sie voll mit 

 Wasser gesättigt sind, nennt man Tur- 

 gescenz, den Druck, der dabei auf 

 die Wandungen ausgeübt wird, Turgor. 

 Je stärker der Turgor also ist, desto 

 tui'gescenter sind die Zellen, desto 

 stärker sind sie gekrümmt. Lässt der 

 Turgor nach, dann nimmt auch die 

 Turgescenz ab. Hat die Pflanze zu 

 reichlich Wasser, sind die Zellen prall 

 voll Wasser, dann ist der Turgor am 

 stärksten, dann kann die Pflanze 

 kräftig verdunsten. Mangelt der Pflanze 

 Wasser, dann nimmt der Turgor ab, 

 die Spaltöffnungen verengen sich, die 

 Verdunstungsmöglichkeit wird be- 

 schränkt. 



Da nun nicht nur die Spaltöfi'nungs- 

 zellen Plasma und Zellsaft enthalten, 

 so ist der Turgor nicht auf diese 

 beschränkt. Alle Zellen, welche mit 

 Plasma ausgestattet sind, zeigen einen 

 Turgor. Derselbe ist für den Haushalt 

 der Pflanze von allergrösster Bedeutung. 

 Sind junge Zellen sehr turgescent 

 dann ist die Zelhvand straff gespannt. 

 Die einzelnen kleinsten Zellwand- 

 theilchen sind bis zur äussersten Grenze 

 auseinandergeschoben. Es können nun 

 Zellwandtheilchen leicht sich zwischen 

 die vorhandenen einschieben. Ist da- 

 gegen der Turgor gering, dann liegen 

 die kleinsten Zellwandtheilchen näher 

 bei einander, neue Zellwandtheilchen 

 können sich schwieriger zwischen sie 

 lagern. Das Zwischenlagern neuer 

 Zellwandtheilchen zwischen schon vor- 

 handene nennen wir Wachsthum. 

 Je höher also der Turgor ist, desto 

 mehr ist das Wachsthum erleichtert, 

 desto schneller können die Zellen und 



damit also die ganzen Pflanzen wachsen. 

 Hieraus erhellt, dass wir bei den- 

 jenigen Pflanzen, welche schnell 

 wachsen sollen, dafür sorgen müssen, 

 dass der Turgor der Zellen ein 

 möglichst hoher ist. Dies erreichen 

 wir, indem wir einerseits den Pflanzen 

 reichlich Wasser geben, andererseits 

 die Pflanzen vor zu starker Verdun- 

 stung schützen, die Luft also reichlich 

 mitFeuchtigkeit füllen, nämlich spritzen. 

 Wir wenden uns nun der Frage 

 zu, welche Vortheile die Pflanze 

 davon hat, dass sie verdunstet. Man 

 hat durch Versuche festgestellt, dass 

 von zw^ei Pflanzen, von denen die 

 eine durch geeignete Vorrichtungen 

 nur sehr wenig, die andere dagegen 

 in normaler Weise verdunstete, die 

 erstere zwar ein etwas grösseres Ernte- 

 gewicht hatte, als die letztere. Bei 

 näherer Untersuchung ergaben sich 

 aber sehr beträchtliche Unterschiede 

 in den Aschenbestandtheilen und noch 

 beträchtlichere in dem Gehalte an 

 organischen Stoffen. Die erstere Pflanze 

 hat nämlich nur die Hälfte von den 

 Aschenbestandtheilen erfordert, welche 

 bei der Vegetation der anderen Pflanze 

 in freier Luft aufgenommen worden 

 waren, aber das Stärkemehl war in 

 der Pflanze mit beschränkter Tran- 

 spiration über das neunzehnfache gegen 

 die letztere Pflanze in der ersteren 

 angehäuft. Eine verminderte Tran- 

 spiration hat also einen sehr wesent- 

 lichen Einfluss auf die Verarbeitung 

 der Assimilationsproducte. Es leuchtet 

 ohneweiters ein, dass die Pflanze 

 umsomehr Aschenbestandtheile aus dem 

 Boden aufnehmen wird, je mehr Wasser 

 sie aiifnimmt, vorausgesetzt, dass die 

 Menge der Nährstoffe in dem auf- 



