38 



Miscellen. 



[XII. Jahi'gapg. 



dem Alter und wird im Sommer 

 ausserordentlich intensiv. 



Crataegus oxyacautlia foliis tri- 

 coloribus Baudriller. Blätter und 



Zweigspitzen, sowie die Rinde von 

 dunklem Roth. Die jungen Blätter sind 

 mit einer nuancirten rothen Bordüre 

 eiugefasst, die stellenweise elegante 

 Karminstreifen zeigt. Auch die Blatt- 

 fläche ist mehr oder weniger mit der 

 gleichen Farbe gefleckt, die sich zeit- 

 weilig abschwächt und in ein blasses 

 Rosa übergeht. Eine wahrhaft pracht- 

 volle Neuheit! 



Erbsen sind eines der geschätztesten 

 Gemüse der Engländer, eines theils 

 wegen ihres angenehmen Geschmackes, 

 andererseits ihres grossen Nahrungs- 

 gehaltes wegen gegenüber allen anderen 

 Grünspeisen. Ihrer Beliebtheit halber 

 werden in England auch immer neue Varie- 

 täten gezogen und rentireu sich dem 

 Züchter die allgemein anerkannten 

 sehr gut. Es empfiehlt sich daher, die 

 besten englischen Erbsensorteu zur 

 Auffrischung unseres Saatgutes zu ver- 

 wenden. Für das Jahr 1887 werden 

 in „Gardener's Chronicle" die folgenden 

 empfohlen: Magnificent, gezüchtet von 

 Henry Eckford, Gärtner des Herrn 

 Sankey, von der Royal Horti- 

 cultural Society mit Certificat erster 

 Classe ausgezeichnet, ist eine ran- 

 kende Sorte von robustem Habitus, 

 die 5 Fuss Höhe erreicht und in un- 

 unterbrochener Weise breite, fast vier- 

 seitig endende Schoten producirt, die 

 6 bis 8 lichtgrüne feine Erbsen von 

 köstlichstem Geschmacke enthalten. 



Noch besser, ja grossartig soll 

 Sharpe's Queen sein. Diese Erbseukönigiu 

 ist von den Samenhändleru Charles 

 Sharpe & Comp, in Sealsford ein- 

 geführt und soll alles übertreffen, was 

 bisher an Erbseusorten angebaut wird, 

 sowohl in Wachsthumseigenschaften 

 und im Habitus, als auch in Farbe 

 und Geschmack, so dass man beim 

 Anbaue der Queen auf den Anbau 

 aller anderen Sorten verzichten 

 kann. 



Die Queen ist eine blaurankige Markt 

 erbse, die nur 2 bis 2'/2 englische Fuss 

 hoch wird und einen verästelten Wuchs 

 zeigt. Sie verlangt deshalb sehr ver- 

 einzelt und dünn ausgesäet zu werden, 

 trägt aber auch dann vom Grunde bis 

 zur Spitze ununterbrochen. Die Schoten 

 sind breit, grün, leicht gebogen und 

 so mit Erbsen gefüllt, dass es, wenn 

 man sie einmal geöff'uet hat, unmöglich 

 erscheint, sie wieder zu schliessen und 

 alle Erbsen wieder hineinzubringen. 

 Die Erbsen selbst sind gross, oval, 

 tiefgrün und, wenn gekocht, von 

 köstlichstem Geschmacke. ' 



Dobbie's ChanipiOll ist eine Gat- 

 tung Lauch (Fori sagen unsere Köchinnen), 

 die seit 1873 auf unzähligen englischen 

 Ausstellungen mit ersten Preisen prä- 

 miirt wurde. Im heurigen Jahre wurde 

 in der Gärtnerei des Züchters dieser 

 Varietät, in Rothesay, ein Exemplar 

 gezüchtet, dessen gebleichter essbarer 

 Theil 33 Centimeter Länge und 23 Cen- 

 timeter Umfang hatte. Ein äusseres 

 Lauchblatt, das man ausstreifte und 

 flach auflegte, war fast von 1 Meter 

 Länge bei einer Breite von 37 Centi- 

 metern. 



Spargeltreiberei. Um im Winter 



innerhalb zwei bis drei Wochen 

 Spargel zu ernten, werden die Furchen 

 der Beete ausgeworfen, die gewonnene 

 Erde auf dem Beet gut ausgebreitet 

 und glatt gemacht (gehackt); hierauf 

 werden die ausgeworfenen Furchen mit 

 warmem Pferdedung vollgepackt und 

 leere Mistkästen auf die Beete gestellt. 

 Diese Kästen werden mit Brettern 

 gedeckt und sämmtliche Kästen mit 

 einer '^g Meter starken Schicht warmen 

 Pferdedüngers umpackt. — Erntet man 

 bei sehr kalter Witterung, so ist ein 

 Kästchen mit Deckel zur Hand zu 

 nehmen, in welches die Spargelsprossen 

 (in reine Watte umhüllt) gelegt werden. 

 Bruno Strauwald. 



Ueberwiiitern der Artischocken. 



Das Ueberwintern der Artischocken in 

 nicht begünstigten Klimaten war bis 

 jetzt mit grossen Schwierigkeiten und 



