Februar 1887.] 



Marktfr üchf e. 



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augenmerk darauf zu richten, dass alle 

 Räume des Wui zelsystems mit feuchter 

 lockerer Erde angefüllt werden, indem 

 er beim Heranwerfen letzterer den 

 Baum vorsichtig mehrfach hebt und 

 rüttelt> auch den Raum zwischen Pfahl 

 und Baum hoch mit Erde anfüllen 

 lässt. Angetreten darf der Baum nicht 

 werden, da sonst Höhlungen zwischen 

 den Wurzeln entstehen. Fest sitzt der 

 Baum schon nach sorgfältig ausge- 

 führtem Bedecken der Wurzeln. Da- 

 mit das Setzen des Baumes ermöglicht 

 wird, darf der Baum nur lose ange- 

 bunden werden und wenn dies erfolgt 

 ist, erst dann wird der Baum 

 mit zwei Bändern angebunden. Da der 

 Baum mindestens ein Jahr braucht, 

 ehe er sich genügend setzt, so ist im 

 Sommer nach der Pflanzung nur 



die Erde auf der Baumscheibe zu 

 lockern und reinzuhalten. Die so- 

 genannten Baumscheiben oder Wasser- 

 fange werden erst im zweiten Jahre 

 und dann alljährlich angefertigt. Im 

 Herbste jeden Jahres ist behufs steter 

 Lockerung des Erdreiches und Ver- 

 tilgung des Unkrautes die Baumscheibe 

 einen Spatenstich tief umzugraben. 

 Es bleibt nur noch etwas über die 

 Pflanzweite zu sagen. Aepfel und 

 Birnen erhalten eine Pflanzweite von 

 10 bis 12 Metern, die Süss- und auf 

 Süsskirschen veredelten Sauerkirschen 

 eine desgleichen von 8V3 Meter, die 

 gewöhnlichen Sauerkirschen und Pflau- 

 men eine Entfernung von 5 Metern, 

 Die Wildbäume können sämmtlich auf 

 eine Entfernung von 10 Metern ge- 

 pflanzt werden. 



Marktfrüchte. 



Von 



Julius Jablanczy, niederösterreichischer Wanderlehrer. 



Ich verstehe unter Marktfrüchten 

 nicht Obst für den Massenconsnm, für 

 den Obsthandel im Grossen oder für 

 Obstverwerthung aller Art, sondern 

 ausschliesslich Früchte erster Qualität, 

 wie wir sie für die grösseren, feineren 

 Obstgeschäfte, Delicatessenhandlungen, 

 für die Tafeln der grossen Hotels und 

 der Reichen benöthigen, Früchte, die 

 zugleich dem Genuss und dem Schmucke 

 dienen sollen. 



Unter der grossen Zahl von Obst- 

 früchten und Sorten, die wir cultiviren, 

 muss die richtige Wahl solcher getroffen 

 werden, welche dem Cultivateur und 

 Gartenbesitzer im Umkreise unserer 

 grösseren und mittleren Städte und 

 Luxusbäder einen hohen Ertrag sichern 

 können. 



Die Nachfrage der grossen Städte 

 und Märkte nach feinem Obste steigt 

 von Jahr zu Jahr so sehr, dass ihr 

 bei weitem nicht Genüge geleistet 

 werden kann; ich verweise hier nur 

 auf die Verhältnisse des Marktes 

 Wiens, wo in den letzten Jahren der 

 Consum des feineren, vor Allem des 

 Tiroler Obstes sich so bedeutend ge- 

 hoben hat, dass es heute bereits in 

 jeder Specereihandlung vorräthig ge- 

 halten werden muss, wodurch natürlich 

 der Absatz von Tafelobst sowohl ver- 

 grössert als beschleunigt wird. Preise 

 von 10, 15, 20 kr. per Stück, 20, 

 35, 40 kr. per Kilo für Tafel- Aepfel, 

 40 bis 70 kr. per Kilo für Tafelbirnen, 

 Späthherbst- und haltbares Winterobst, 

 wie solche von Obsthändlern und Restau- 



