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Miscellen. 



[XII. Jahrgang. 



sämmtliche Zweige überdecken sich im 

 October mit den schönen dunkelblauen 

 Blüthen. Obwohl dieser Strauch des 

 Winterschutzes bedarf, so dürfte er 

 doch bald sehr gesucht werden. 



Phaseolus Caracalla. Die Samen 



von Phaseolus Caracalla wurden 1844 

 von einer Dame aus Rom mitgebracht 

 und im Süden Englands cultivirt. Die 

 Blumen, nicht die Bohnen, werden in 

 der Küche benützt und bilden ein 

 ganz gewöhnliches Gericht auf den 

 Tafeln der Römer. Das Kochen ge- 

 schieht durch ganz einfaches Eintauchen 

 der Blume in kochendes Salatöl, mit 

 dem sie servirt werden. 



Die Pflanze blüht im zweiten Jahr 

 nach der Aussaat. Man versenkt den 

 Topf in ein schmales Fensterbeet und 

 zieht die Pflanze im Kalthaus an 

 Fäden oder Stangen in die Höhe. Sie 

 wird über 6 Meter lang und producirt 

 ihre Blüthentrauben gegen Ende Sep- 

 tember nahe ihren Spitzen. Die Blumen 

 erhalten eine lichtblaue Färbung und 

 hauchen den angenehmen Duft von 

 Hyacinthen aus. Die Wintertemperatur 

 wird auf 5 bis 6 Grad gehalten. Es 

 ist dieser Phaseolus eine der schönsten 

 Schlingpflanzen, die man kennt. Die 

 Römerinnen tragen diese Blumen sehr 

 gerne im Haare und auch in Triest 

 sieht man die Mädchen damit ge- 

 schmückt den Sommer über einhergehen. 



Morus uigra, die grosse, schwarze 



Maulbeere, ist in unseren Gärten fast 

 unbekannt und doch ist dieser Frucht- 

 baum sehr schätzbar. Er ist hart gegen 

 Fröste, nimmt selbst in einem Winkel 

 vorlieb und bringt alljährig fast durch 

 den ganzen Sommer seine nicht nur im 

 frischen Zustande so köstliche Frucht, 

 sondern lässt sich auch ebensogut als 

 Fruchtsaft, als prächtiges Farbmittel 

 conserviren und vielseitig verwenden. 

 Es ist wahr: er hat einen Fehler; seine 

 reifen Früchte fallen durch längere Zeit 

 hindurch vom Baume ab und be- 

 schmutzen durch ihren hochrothen 

 Saft sehr leicht die Umgebung und 

 die Lustwaudeliideu. Doch ist auch 



dem abzuhelfen, indem man während 

 dieser Zeit Netze an dem Baume auf- 

 hängt, in welche die Früchte hinein- 

 fallen, wodurch man erst recht in 

 Kenntniss gelangt, welche Masse Früchte 

 ein solcher Baum liefert. 



Zu dieser unserer Erinnerung ver- 

 anlasste uns die Anempfehlung einer 

 neuen, in England eingeführten Varietät, 

 Everbearing Beauty {Immertrag e7ide Schön- 

 heit)^ die sich wohl auch bei uns ver- 

 breiten dürfte. „Gardening Illustrated" 

 schreibt über diese „vernachlässigte 

 Frucht", die Maulbeere, dass sie eigent- 

 lich ein vorzüglicher und dabei schöner 

 Baum für die Wiese sei, wo auch ihre 

 Frucht beim Abfallen nicht so leicht 

 verletzt wird und dass man ihren 

 Standort nur in kalten Gegenden an 

 eine Mauer, einen Gebäudewinkel etc. 

 verlegen müsse. Immer muss sie der 

 vollen Sonne ausgesetzt sein; dann 

 wird sie auch eine prächtige Ernte 

 liefern. Sie verträgt selbst einen Dünger- 

 guss, ja sogar die Nähe eines Dünger- 

 haufens, einer Senkgrube, die sie durch 

 ihr schönes dichtes dunkelgrünes Laub 

 gut zu maskiren vermag, sagt ihr zu 

 und veranlasst sie zu reicher Fructi- 

 fication. Ja es ist schon der Versuch 

 gemacht worden, die schwarze Maul- 

 beere niedrig in Strauchforra im Freien 

 und als Topfpflanze in der Weise wie 

 Feigen zu erziehen und die Resultate 

 sind ebenfalls ganz gute gewesen. 



Die neue Varietät Everbearing Beauty, 

 welche zu dem hohen Preise von 

 10 bis I5Y2 Shilling ausgeboten wird, 

 soll die fruchtbarste bekannte Varietät 

 sein, so dass sie alle bisher einge- 

 führten Varietäten übertrifft. 



Pfirsich Moutigny. E. A. Carriere 

 gibt von dieser, aus Shaug-Hai stam- 

 menden und vom Grafen Montigny, 

 dem damaligen Generalconsul Frank- 

 reichs, in China eingeführten Sorte fol- 

 gende Beschreibung: Die Samen ge- 

 langten 1854 an das Pariser Museum 

 und die Sämlinge brachten im Jahre 

 186-0 in der Baumschule des Institutes 

 die ersten Früchte. Der Baum ist von 



