April 1887.] 



Miscellen. 



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Cherimolia und Kaki siud die beiden 



fremden Früchte, welche wir im Anfange 

 Januar dieses Jahres zum erstenmale hier 

 in Wien ausgeboten sahen. Cherimolia ist 

 die in der Farbe unansehnliche Frucht 

 von Anona cherimolia, die als peruviani- 

 scher Zimmtapfel in den Tropen äusserst 

 beliebt und stark verbreitet ist. Er 

 zählt mit Anona muricata, reniformis 

 und squammosa (dem Schuppenapfel) 

 zu dem besten tropischen Obst. Die 

 herzförmige, höchstens faustgrosse 

 Frucht, welche bei Sacher verkauft 

 wurde, war graugrün, hatte in der Form 

 Aehnlichkeit mit einer Pinie und bestand 

 aus länglichen, aussen runden Beeren, 

 die wie Dachziegel dicht übereinander 

 um den Mittelstiel liegen. In jeder 

 Beere ist ein platter dunkler Kern, 

 den ein weisses, sehr saftiges, wie 

 süsser Rahm mit Zimmt schmeckendes 

 Fleisch umgibt, das man aussaugt. 



Was die ,,Kaki" Diospyros costata und 

 Mazeli betrifft, so wird diese japanische 

 Frucht schon ziemlich stark in Europa 

 gebaut. Sie ist jeden Winter regel- 

 mässig in Paris im Handel zu haben 

 und wir hatten im December 1885 in 

 Wien Gelegenheit, die frische Frucht, 

 das Stück zu 50 Kreuzer, zu verkosten. 

 W^ir finden den Geschmack sehr an- 

 genehm, wie überreife Aprikosen, ohne 

 die geringste Herbe, und ist schon deshalb 

 die Cultur der Pflanze angezeigt, weil 

 die Frucht eine ausserordentlich schöne 

 genannt werden muss, die für ein feines 

 Dessert eine ganz köstliche Abwechs- 

 lung darbietet. Dieser japanische Dyo- 

 spiros gibt in Topf oder Kübel alljährig 

 regelmässig genügend Früchte und be- 

 darf weiter nichts als einer gewöhn- 

 lichen schützenden Ueberwinterung, wie 

 man sie allenfalls dem Oleander oder 

 dem Lorbeer gewährt. 



Von der Kakifrucht oder Persimone, 

 wie sie die Engländer nennen, werden 

 gegenwärtig mehrere schon in Europa 

 erprobte Sorten im Handel angeboten. 

 Die Besten davon sollen sein: Klnff of 

 the Fersimmons, Huyakume und Nitari. 

 In England wird in Wilson's Obst- 

 Wiener illustr. Gartenzeitung. 



häusern zu Heatherbank, Weybridge, 

 die grösste Zahl dieser köstlichen Früchte 

 cultivirt und wurde davon eine grosse 

 Quantität zu Wintersanfang in South 

 Kensington ausgestellt. Die einem 

 glatten Paradeisapfel ähnliche Frucht 

 wird, sobald sie ganz roth ist, abge- 

 nommen, muss aber in der Obstkammer 

 liegen bleiben, bis sie halbdurchsichtig, 

 überreif und teigig wird, wobei sie 

 ihre Herbe verliert und einen angenehmen 

 süssen Geschmack erhält. In diesem 

 Zustande wird sie von den Japanern 

 getrocknet und wie bei uns die Feigen 

 aufbewahrt; sie behalten ihren vollen 

 Gcischmack. 



In Frankreich ist es besonders der 

 Gutsbesitzer Wiesen er inFontenav-aux- 

 Roses, der die Kaki in grossem Mass- 

 stabe cultivirt. Er sagt, dass sie nicht 

 nur ausgereift vortreffliche Früchte sind, 

 sondern dass sie auch eine sehr gute 

 Confiture geben. Das Kaki-Gelee ist 

 duukelorange und erinnert im Geschmack 

 entfernt au Quitten. Es braucht wohl 

 viel Zucker, hat aber dann einen ganz 

 ausgezeichneten, originellen süssen Ge- 

 schmack ohne jede herbe Beimischung. 



Nene Himbeeren. Amerikaner und 

 Engländer, welche den Beerenfrüchten 

 viel mehr Sorgfalt zuwenden als dies 

 auf dem Continente von Europa ge- 

 schieht, wo diese Früchte noch von 

 wildwachsenden Pflanzen gesammelt 

 werden, bringen immer wieder einige 

 Neuheiten. Davon wird pro 1887 beson- 

 ders ,,First and Besf^ als die vorzüg- 

 lichste ganz neue Himbeere gerühmt. 

 Sie ist viel früher als eine ähnliche, 

 vorigen Jahres eingeführte Varietät und 

 zeichnet sich als ungemein werthvoll 

 durch ihre überreiche Fruchtbarkeit 

 aus. Ihr Geschmack ist köstlich, ihr 

 Aussehen sehr anziehend; es ist die 

 beste, reichtrageudste und schönste 

 schwarze Himbeere, die sich im Handel 

 befindet. 



Dieser wäre als ebensolche grosse 

 Neuheit Golden Queen entgegenzustellen, 

 deren Beschreibung in j^Vick's ^laga- 

 zine" gegeben wird und die dies Jahr 



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