Mai 1887.] 



Miscellen. 



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Arachis hypogaea, die unterirdische 



Arachis, Erdnuss (pistaches, Earthnuts, 

 Monkey Nut), Fig. 38, wird als eine 

 einjährige Pflanze der warmen Klimate, 

 bei uns nur als Zierpflanze ihrer Be- 

 sonderheiten halber gezogen, ist aber 

 in den ihr zusagenden Erdstrichen von 

 grosser ökonomischer Wichtigkeit. Sie 

 stammt aus Südamerika, von wo sie 

 1812 nach Europa eingeführt wurde, 

 kommt in den tropischen Gegenden 

 Asiens, Afrikas und Amerikas überall 

 verwildert vor, wird aber auch dort 

 allgemein, ja sogar in Spanien und 

 Südfrankreich hie und da cultivirt. 

 Ihre Wurzel besteht aus dünnen, mit 

 zahlreichen erbsenförmigen Knollen be- 

 setzten Fasern ; die Sten- 

 gel sind schwach^ ästig, 

 20 bis 35 Centim. lang, 

 häufig liegend; die Blät- 

 ter sind abgestutzt, ge- 

 fiedert, indem sie aus 

 zwei Paaren eiförmiger, 

 fest ansitzender Blättchen 

 ohne Endblüthen be- 

 stehen. Im Grunde des 

 Blattstiels befinden sich 

 zwei schmale lanzett- 

 förmige Nebenblättchen j 

 alle Theile der Pflanze 

 sind mit weichen Haaren 

 besetzt. Die Schmetter- 

 lingsblüthen sind einzeln, aehselständig, 

 langgestielt, gelb, nur das Fähnchen 

 roth geädert, und erscheinen im Mai. 

 Merkwürdig ist die unterirdische Frucht- 

 entwickelung dieser Pflanze. Einige Zeit 

 nach der Befruchtung, wenn die Blüthe 

 ihrem Ende entgegengeht, beginnen sich 

 die Stiele derselben zu verlängern und 

 biegen sich zum Boden herab; das 

 Ovarium dringt in diesen ein und die 

 Frucht kommt hier zur Ausbildung und 

 Reife. Die Samenkörner, von der Grösse 

 einer kleinen Haselnuss, haben roh und 

 frisch einen mandelartigen Geschmack 

 mit Beimischung von einiger Schärfe, 

 gekocht oder geröstet schmecken sie 

 mild pistazienartig und dienen den 

 Bewohnern des Südens als Nahrungs- 



Fig. 38. Arachis hypogaea 



mittel. In Wien sieht man zeitweilig 

 Türken durch die Strassen ziehen, 

 welche hausirend geröstete Erdnüsse als 

 Naschwerk verkaufen. Die Schale ist 

 dabei papierartig locker und enthält 

 immer nur zwei Samen. Mit Zucker 

 verrieben geben sie eine Art Choco- 

 lade. Angebaut im Grossen wird sie 

 aber, insbesondere in Amerika, ihres 

 vortrefi'lichen Oeles halber, welches 

 sehr hell ist und dem Olivenöle nichts 

 nachgibt, so dass erst in der neuesten 

 Zeit von einer deutschen Firma solches 

 raffiuirtes Erdnussöl als „Kronentafelöl" 

 in den Handel gebracht wurde. Die 

 Samen geben 50 Procent ihres Ge- 

 wichtes an Oel und ist der Ertrag an 

 Samen 80- bis lOOfältig. 

 Die Blätter dienen zum 

 Viehfutter. 



Die Arachis liebt vor- 

 zugsweise lockeren, mehr 

 sandigen Boden, darnach 

 ist auch ihre Behandlung 

 bei uns einzurichten. Der 

 Same derselben wird in 

 einem Warmbeete zum 

 Keimen gebracht; sobald 

 die Pflanzen eine genü- 

 gende Grösse erlangt 

 haben, werden sie ein- 

 zeln in Töpfe gesetzt 

 und dann wie andere 

 warme annuelle Pflanzen behandelt. 



Melica, nach Linne ^Perlgras", zu 

 den Gramineae-Festucaceae Spr. gehörig, 

 sind ausdauernde Gräser, von denen gegen 

 60 Arten bekannt sind und mehrere 

 als Ziergräser cultivirt werden. Unter 

 den sechs deutschen Arten ist Melica 

 nutans L, nickendes oder gemeines Perl- 

 gras die bekannteste. Sie hat eine zier- 

 liche Aehre, wird sehr als Schaffutter 

 gerühmt und zum Austrocknen von Torf- 

 boden, wo es sehr gut gedeiht, em- 

 pfohlen. Melica ciliata, das gewimperte 

 Perlgras, ebenfalls bei uns zu Hause, 

 zeichnet sich schon von weitem durch 

 seine weiss, seidenglänzend gewimperten 

 Aehren aus, die man zu Trocken- 

 bouquets gut verwenden kann. 



