Juli 1887.] 



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Vereines in Görlitz (Preussisch-Schlesien) 

 wurde ein von Lautier (Jos. Mayer's 

 Nachfolger) erfundenes Messer mit 

 elastischer Unterlage vorgezeigt und als 

 Instrument zum Schneiden der Steck- 

 linge empfohlen. Bekanntlich geht es 

 beim Stecklingsschneiden sehr über die 

 Finger, und trotz aller Vorsicht fallen 

 nicht alle Stecklinge so aus, wie sie 

 die Natur zur Bewurzelung verlangt. 

 Quetschungen der Stecklinge veranlassen 

 schlechte Bewurzelung oder sie bleibt 

 ganz aus. Durch die elastische Unter- 

 lage werden Quetschungen der Schnitt- 

 fläche vermieden, auch der Daumen und 

 die Hand werden geschont. Lautier's 

 Stecklingsschneider besteht aus zwei 

 durch eine Stahlfeder verbundenen 

 Stahlschenkeln, an deren einem sich 

 ein gutes Messer, an deren anderem 

 sich ein drehbares Gummirädchen be- 

 findet. Letzteres ersetzt den weichen 

 Gegendruck des Daumens und garantirt 

 einen ungequetschten Schnitt. Das 

 Gummirädchen ist leicht durch ein 

 anderes zu ersetzen, doch können auf 

 demselben Tauseude von Stecklingen 

 geschnitten werden, ehe es unbrauchbar 

 wird. Für Gärtner und Forstleute ist, 

 wie seitens der Sachverständigen erklärt 

 wurde, durch diese Erfindung ein vor- 

 zügliches Instrument geschaffen worden. 

 Die Amsel. In England will man 

 die Wahrnehmung gemacht haben, dass 

 die Amsel ein Schädling der Stachel- 

 beercultur sei; sie wird nun verfolgt 

 und ihre Vernichtung mit einem ziem- 

 lich hohen Preise bezahlt. Dies wäre 

 eine zwar späte, aber doch sehr be- 

 achtenswerthe Bestätigung der Behaup- 

 tungen, welche vor mehr als zehn Jahren 

 einen Gelehrten, Dr. Seraper, in einen 

 Process verwickelt haben. 



Sellerie-Liqueur (nach der Allgem. 



Zeitschrift für Sprit- und Presshefe- 

 Industrie). GOO Gramm frischen Sellerie- 

 samens, 25 Gramm Koriander, 25 Gramm 

 Macis, 50 Gramm Citronenschale, 10 

 Gramm Ceylonzimmt und 10 Gramm 

 Vanille, die Samen zerstossen, die 

 übrigen Imgredienzien ebenfalls zer- 

 Wiener illustr. Gavtenzeituu!?. 



kleinert, werden mit 10 Liter 95pro- 

 centigem Sprit übergössen und 24 

 Stunden macerirt. Alsdann zieht man 

 5 Liter ab; giesst in die Blase 10 

 Liter Wasser zu und zieht darauf 

 weitere 10 Liter ab. Diese beiden ge- 

 trennten Destillate mischt man mit 30 

 Liter feinstem 95procentigem Sprit, dann 

 15 Kilogramm Zucker gekocht und das 

 fehlende Quantum Wasser zum Gesammt- 

 ergebniss von 100 Liter. Gefärbt wird 

 schwach gelblich mit Safrantinctur, der 

 m£.n einige Tropfen Indigotinctur bei- 

 fügen kann. Sellerie-Liqueur kann zwar 

 auch aus gebrühten Sellerieknollen her- 

 gestellt werden, doch ist die Bereitung 

 aus Samen vorzuziehen, da sie jederzeit 

 vorgenommen werden kann. 



Sellerie-Liqueur soll bei längerem 

 Gebrauche äusserst wohlthätig, gesund- 

 heitsfördernd wirken, gegen rheumatische 

 Leiden aber thatsächlich heilsam sein. 

 Gekochte Sellerieknollen gelten von 

 altersher als Heilmittel. 



Salz in der Gärtnerei. Das ge- 

 wöhnliche Kochsalz eben so wie das 

 Steinsalz enthält einen starken Procent- 

 satz von Chlor, welcher die Keimkraft 

 in hohem Grade anregt. Lässt man 

 z. B. die Samen von Sellerie (Apium 

 graveohns\ kurze Zeit mit Salzwasser 

 angefeuchtet liegen, so keimen solche 

 um 14 Tage früher als die nicht so 

 behandelten. Samen von Rosa canina 

 keimt in salzhaltigem Lehmboden des- 

 halb sehr gut und leistet bei Samen 

 der Edelrose Chlorwasser noch bessere 

 Dienste. Radieschen mit etwas Salz in 

 Rinnen oder einzeln ausgesäet, keimen 

 selbst im Hochsommer sehr gut und 

 geben schnell die feinsten Knollen. 



Wenn man Spargelbeete nach dem 

 Abernten mit Salz gut überstreut, wird 

 das Wachsthum besonders angeregt und 

 die Pflanzen erstarken so, dass im 

 nächsten Jahre um Vieles mehrere und 

 grössere Pfeifen gestochen werden 

 können. Es wäre gut, das Salz noch 

 weiter zu erproben. 



WeicllSelweill. Weichsein oder 

 Sauerkirschen geben einen vorzüglichen 



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