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Mi sc eilen. 



[XU. Jahrgang. 



Fruchtwein, wenn man sie entkernt 

 und zerquetscht zwei Tage in einem 

 bedeckten Gefässe stehen lässt und 

 sodann auspresst. Es kann dies auch 

 mit den Steinen geschehen, jedoch 

 muss man dann dafür Sorge tragen, 

 dass beim Auspressen keine Kerne 

 zerdrückt werden. Zu 10 Liter des 

 erhaltenen Weichselsaftes nimmt man 

 auch 10 Liter Wasser und 2'/2 Kilo 

 Zucker, gibt die Mischung auf ein Fass 

 und lässt sie bei 12 — 16** R. ver- 

 gähren. Nach der beendeten stürmischen 

 Gährung, d. b. 

 nach circa sechs 

 Wochen, setzt man 

 zu dem abgezoge- W 



nen obigen Quan- 

 tum Y2 Liter 

 900/oigen fusel- 

 freien Weingeist. 

 Bis zum April 

 und Mai wird 

 dann der klar ge- 

 wordene Weichsel- 

 wein auf Flaschen 

 gezogen, wo er 

 um so feiner wird, 

 je länger er lagert. 

 Er ist süss, stark 

 und vortrefflich als 

 Dessertwein. 



Klebriuge. Auf 



csaG» 



macht worden, um das Verlöschen der 

 auf Pflanzenetiquettcn geschriebenen 

 Namen zu verhüten. Eine neue von 

 Hild, Cook & Co., 111., gemachte, wird 

 in der Abbildung, Fig. 58, 59 und 60 

 gezeigt. Sie besteht darin, dass ein 

 kleines Brettstück mit einer Schraube 

 über dem Namen befestigt wird. Die 

 abgebildeten Etiquetten sind leicht 

 herzustellen und scheinen recht dauer- 

 haft zu sein, indem die darauf ver- 

 zeichneten Namen gegen Regen und 

 den starken Sonnenschein geschützt 

 sind. Ein hin- 

 reichender Voirath 

 davon kann wäh- 

 rend des Winters 



oder an reg- 

 nerischen Tagen 

 angefertigt und für 

 den Gebrauch in 

 Bereitschaft gehal- 

 ten werden. 



Crataegus lu- 



cida (Cotoueaster 

 liicida, Schlecht) 



wird als eine der 

 besten Hecken- 

 pflanzen empfoh- 

 len. In der Pro- 

 vinz Vicenza im 

 Venetianisehen ist 

 er in den Gärten 



der Strasse vonBerlin nach Köpenik, { als Zierpflanze und als undurchdringliche 

 erzählen Berliner Blätter, wurden die Hecke vielfach in Verwendung; er Ist dort 



Flg. 58, 59, 60. Pflanzenetiquetten. 



Bäume durch Raupenfrass, der sich 

 immer weiter verbreitete, entlaubt. 

 Man versah darauf die Bäume von 

 dort, wo sich die Strasse am Bahnhof 

 Johannesthal nach Grünau abzweigt, 

 mit Theergürteln. Dem Fortschritte der 

 Raupen war sofort Einhalt gethan, 

 denn fast keine einzige überschritt die 

 Theerringe. 



Verbesserte Pflanzenetiquetfeii. Es 



sind schon wiederholt Erfindungen ge- 



unter dem Namen Sjiun Nabucco (Na- 

 buchodonosor-DornJ bekannt. Die von 

 ihm geformten Hecken sind nicht nur 

 eine treffliche Schutzwehr, sie sind auch 

 sehr schön durch ihr glänzend grünes 

 Blatt während des Frühjahres und 

 Sommers und durch ihre gelblichrothe 

 Färbung (wie Crataegus glabra) gegen 

 das Ende des Herbstes. Die Früchte 

 sind schwarz und glänzend. 



