Aug.-Sepf. 1887.] 



Eis in der Gärtnerei. 



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Gebrauch, 6 Fuss lang, 11 Fuss hoch 

 und etwas über 3 Fuss tief und mit 

 Thüren versehen, welche durchaus 

 dreifache Glastafeln haben, zwischen 

 denen sich Luftzwischenräume befinden, 

 wodurch es möglich ist, dass man jederzeit 

 in das Innere des Kastens sehen kann, 

 ohne die Thüre öffnen zu müssen. Das 

 Eis ist in einer anderen Art verwendet, 

 als es bisher — nach altem System ge- 

 wöhnlich geschah. Es wird nämlich nur 

 die in der Zeichnung sichtbare Eisbüchse 

 mit zerbröckeltem Eis von oben gefüllt. 

 Kleine Ventilationslöcher in der Höhe 

 undeinAbzugslochfürdas Wasser unten, 

 sind darin angebracht. Das Wasser 

 lauft durch Rinnen in einen Untersatz 

 ab und bewirkt damit gleichmässig 

 Kühle und Feuchtigkeit. Es ist natür- 

 lich, dass in einem Eiskasten für 

 Fleisch und dergl. Sachen trockene 

 Kälte herrschen mussund keine Rinnen 

 angebracht werden dürfen, während für 

 Blumen gerade diese Vorrichtung von 

 vorzüglicher Wirksamkeit ist, wenn 

 man auch vielleicht ein klein wenig 

 mehr Eis als früher braucht. Es kann 

 aber auch dadurch eine den Blumen 

 zuträgliche gleichmässige Temperatur 

 von 40 Grad Fahrenheit (etwas über 

 3 Grad R.) erhalten werden, wobei 

 sich die Blumen vorzüglich conserviren. 

 Alle Spalten sind mit Gummi verkleidet, 

 so dass bei geschlossenen Thüren der 

 Kasten luftdicht dasteht. 



Fig. 71 zeigt nun eine kleine trans- 

 portable Fruchtkühlkiste (The 

 refrigating fruit box), um zu verfrach- 

 tende Blumen, zarte Früchte und 

 Vegetabilien von südlichen Gegenden 

 nach nördlichen Märkten gut zu er- 

 halten; eine Erfindung von A. Duc 

 in Südkarolina. Diese Kiste besteht 

 aus leichtem Holze, gefüttert mit 

 galvanisirtem Eisen in der Art, dass 

 sich zwischen Holz und Eisen ein 

 1 Zoll oder auch etwas breiterer Raum 

 befindet, der mit Holzkohle oder einem 

 anderen nicht wärmeleitenden Materiale 

 ausgefüllt wird. Die Kiste ist mit 

 einem oder mehreren seichten, flachen, 

 beweglichen Eisbüchsen aus galvani- 

 sirtem Eisen versehen, deren Oeffnung 

 durch einen Schraubenverschluss ge- 

 sichert ist, dass kein Wasser heraus- 

 laufen und die Früchte verderben 

 kann. Die Eisbüchsen haben ein 

 Dritttheil der Grösse der Fruchtkörbe, 

 denen sie sonst ganz gleichen. Sie 

 können bei längerer Fahrt neu gefüllt 

 werden. 



Das abgebildete Muster hat 28 Zoll 

 im Quadrat und ist 19 Zoll hoch; es 

 nimmt 72 Quart (z, B. Erdbeeren) 

 auf und wiegt dann gefüllt zur Ein- 

 schiffung 250 Pfund. Die Zeichnung 

 erläutert das Ganze. Die Eisbücbse, 

 rechts, ist 4 Zoll hoch; der Deckel, 

 wie die Seiten doppelt und zum 

 Füllen. 



Einzelnes von der Dresdener Ausstellung. 



Wir glauben unseren geschätzten 

 Lesern mit dem Nachstehenden die 

 Besprechung einiger Einzelheiten der 

 Dresdener Ausstellung nicht vorent- 

 halten zu können. 



Wir übergehen Rhododendron und 

 Azaleen, die überreich, aber durchaus 

 nur einseitig als Ehododendron-Hy- 

 briden und Azalea indica-Y ariet'äten 

 vertreten waren und wenden uns auf- 



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