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Der Obstbau in Frankreich. 



[XII. Jahrgang. 



kommt, ist, dass die Liebe zum Obst- 

 genuss eine allgemeine ist und man 

 sich keinen Mittagstisch ohne denselben 

 recht denken kann. 



Der schlichteste Arbeiter, der bei 

 uns wohl nur in den seltensten Fällen 

 sich diesen Luxus, wie er ihn bezeichnet, 

 als Nachtisch etwas Obst zu geniessen, 

 vergönnen wird, der wird es hier 

 ebenso ungern vermissen wie der 

 Vornehme und Reiche 



Um aber auch zu jeder Jahreszeit 

 seinen Wunsch, sein Begehren zu be- 

 friedigen, weiss er einer jeden Obst- 

 gattung, sei es schon Stein- oder Kern- 

 obst, Beeren oder Trauben, ein passendes 

 Plätzchen in seinem Garten anzuweisen. 

 Im Winter endlich, wo er nichts aus 

 seinem Garten holen kann und die 

 Preise des Marktes für ihn zu hoch 

 werden, greift er zu seinen Confituren, 

 die er sich im Sommer bereitete. 



Wenn man dann die so im Garten 

 und an den Mauern gezogenen 

 herrlichen Formbäume betrachtet, die 

 oft voll des schönsten Tafelobstes be- 

 hangen sind, wird Einem wohl un- 

 willkürlich die Frage kommen: wer 

 mag wohl den Leuten die Bäume in 

 Ordnung halten und beschneiden? 

 Und diese Frage wird stets kurz und 

 büudig beantwortet werden: „Ein 

 Jeder selbst." Der Fremde wird wohl 

 freilich im Anfang etwas misstrauisch 

 sein, wenn er manchmal von Leuten, bei 

 denen die Cultur nur wenig Spuren 

 zurückgelassen hat, das Gleiche sagen 

 hört, doch fragt er weiter, er wird es 

 beglaubigt finden, er hat es vom Vater 

 und dieser wieder vom Grossvater so 

 gelernt. 



Einen weiteren Beweis, wie sehr 

 man hier für die Formbäume schwärmt, 



liefern alle Jahr die Frühjahrs- und 

 Herbstausstellungen der „Soci^t^ na- 

 tionale d'horticulture deFran ce" 

 in Paris. Besonders aber ist es letztere, 

 welche als Obstausstellung gilt, die 

 immer überreich mit solchem be- 

 schickt ist. 



Doch auch als Strassenbaum greift 

 man mit Vorliebe zum Obstbaum, nur 

 wird es hier natürlich kein Formbaum 

 oder Tafelobst mehr sein, sondern ein 

 Wirthschafts- oder ein Mostobstbaum, 

 fast ausschliesslich aber wählt man den 

 letzteren. 



Bei der Pflege und Behandlung 

 der Strassenobstbäume lässt jedoch 

 häufig, ich will damit nicht sagen immer 

 und überall, zu wünschen übrig. Mit 

 so viel Liebe und Sorgfalt der Franzose 

 seine Formbäume und andere Hoch- 

 stämme in der Nähe des Hauses be- 

 handelt, um so weniger Aufmerksam- 

 keit scheint er andererseits den 

 Strassenbäumen zu schenken. 



Zu dem früher Gesagten, zu der 

 Bepflanzung des Gartens und zur Vor- 

 liebe für die Formbäume zurückkehrend, 

 will ich nun als ein schönes Beispiel 

 den Obstgarten in Ferrieres-en-Brie 

 näher beschreiben. 



Allerdings ist derselbe streng und 

 im grossen Stil durchgeführt und 

 man dürfte deren solche wohl nur 

 selten treffen. 



Da ich zur besseren Orientirung 

 und leichteren Veranschaulichung mir 

 erlaube einen kleinen Plan von dem- 

 selben beizuschliessen, so will ich mich 

 so viel wie möglich in kurzen Worten 

 fassen. 



Wie schon nach dem ersten Ueber- 

 blick und kurzer Orientirung auf dem 

 Plan zu ersehen ist, ist das Ganze 



