'^^ De la culture du Chêne. 



Les Anglois , qui ont commencé plutôt que 

 nous à cultiver le Chêne , parce qu'ils en ont eu 

 plutôt befoin , font très-portés à labourer leurs 

 Semis & leurs Plantations ; ils n'ont rien épargné 

 pour élever de beaux Arbres ; ils entrent dans 

 les plus grands détails fur ce point. Mais M. 'de 

 Buffon a démontré , après avoir mis leur méthode 

 «Q pratique , que la culture de quelques Arpens 

 de pays , telle que les Écrivains Anglois ( 8 ] la 

 prefcrivent , lui avoit coûté , dans l'efpace de dix 

 années , plus que ne lui auroit coûté le fond de 

 Ja même quantité d'Arpens, couvert de Bois de 

 Haute-futaye. 



RE CEPAGE. 



Lorsque les jeunes Plants ont été gelés ; 

 eu incendiés j lorsqu'ils périiïent en cime , & 

 xepouffent du collet , à caufe de la mauvaife 

 g^ualité du terrein j lorfqu'ils ont été abbroutis 

 par les Beftiaux , ou brifés par la grêle ; il de- 

 vient nécelfaire de retrancher la partie viciée : il 

 faut donc les abbatre à raze-terre : c'ell ce qu'on 

 appelle receper. Après cette opération , il fe dé- 

 veloppe des Jets mieU^ conilitués. 



. C'efl au mois de Février ou de Mars , qu'on 

 doit y procéder , & prendre garde de ne pas 

 ébranler les racines. Les ouvriers appuyent le 

 iabot contre le pied de l'Arbre ; ils tirent à eux 

 la GÎme de fa tige ; & , avec une ferpette bien 

 tranchante , ils la coupent , en bec de flûte , le 

 plus près de terre qu'il efl poffible. 



Quelques cultivateurs recepent indiftinâ;eiftene 

 tous les Bois. Voilà le raiibnnement fur lequel 

 ils fe fondent. . 



( 8 ) MM. mHUr , tvdyn , &c. 



