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terranéennes; les formes nouvelles observées aux Canaries sont le pro- 

 duit d'une évolution due au climat ». 



Cette explication ne correspond peut-être pas à la réalité. A notre avis, 

 il a pu ne pas y avoir évolution due au climat; mais, parmi des formes 

 probablement hybrides parvenues aux Canaries, le climat a pu favoriser 

 le développement de certains types qui se sont fixés ; les autres formes ont 

 disparu. 



Proskowetz a cité, parmi les plantes trouvées par lui à l'état sauvage, 

 à Locrana près d'Abbazia, toute une colonie de betteraves {Befa mari- 

 tima L.) dont certaines étaient rouge intense. Il décrit même en détail 

 un exemplaire de i™,50 de haut, coloré de rouge, et à côtes développées. 

 Il nous semble bien possible que cet exemplaire, qui tranchait comme 

 vigueur et aspect avec ses voisins, ait été un simple hybride. 



Munerati dans plusieurs ouvrages, et spécialement dans u Osserva- 

 zioni sulla Beia niaritima L. «, s'est occupé aussi en détail de la betterave 

 sauvage. Nous analyserons ses très importants travaux au Chapitre IV. 



NOS OBSERVATIONS EN CULTURE. 



Nous avons cultivé un certain nombre de BETA en champ d'expérience. 

 Les graines provenaient en majeure partie de divers jardins botaniques. 



Il est à remarquer que le plus grand nombre des échantillons de graines 

 ainsi reçus ne reproduisent tout simplement que des betteraves cultivées, 

 fort éloignées des formes sauvages, ou bien, parfois, des hybrides. Les 

 autres observateurs ayant cultivé avant nous des betteraves sauvages, 

 notamment Proskowetz, indiquent aussi les déconvenues qu'ils ont eues 

 dans ce sens. 



Rares sont les correspondants qui nous ont envoyé de la betterave 

 sauvage authentique, vulgaris L. et niaritima L., notamment. La féconda- 

 tion croisée chez la betterave est la règle ; le pollen, très léger et abondant, 

 est porté très loin par le vent. Les jardins botaniques qui récoltent leurs 

 graines sont exposés à des hybridations, soit par les betteraves entre elles, 

 soit par les betteraves cultivées, situées dans des champs ou jardins appar- 

 tenant à des tiers, et souvent à grande distance. Ce fait de l'hybridation 

 habituelle chez les betteraves est extrêmement important; il doit être 

 signalé dès le début de notre travail. La présomption d'une hybridation 

 possible doit être toujours présente à l'esprit de l'observateur. Seules les 

 betteraves autofécondées sous isoloir ou provenant d'une localité fort 

 éloignée de tout champ ou jardin où se trouvent des betteraves cultivées, 

 ont chance de ne pas être hybridées. 



Nos betteraves ont été semées le !*'■' mai, tant en 1921 qu'en 1922 ; des 

 observations ont été faites de temps en temps jusqu'à l'automne. 



