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 trairement à la précédente, à peau et chair rouge noir, à feuillage rouge 

 foncé et d'excellente qualité. Plusieurs variétés anglaises long deep 

 RED (1848) et Catell's dwarf elood (1853) sont très voisines sinon 

 identiques. 



La B. ROUGE LONGUE LISSE {fig. 69) cst Originaire des États-Unis et 

 figure aux catalogues français à partir de 1878. La racine est longue et 

 complètement enterrée; par suite la peau est plus lisse que celle de la 

 rouge longue. Après une éclipse d'une quinzaine d'années, cette variété 

 réapparaît à nouveau sur nos catalogues vers 1900, sous une forme 

 encore améliorée, introduction nouvelle d'Amérique. 



La B. ROUGE FONCÉ DE Whyte {fig. 70) est d'origine anglaise et fut 

 introduite en France en 1848 (« Bon Jardinier », Année 1853 et catalogue 

 Vilmorin 1858) ; très estimée outre Manche, c'est une racine longue, de 

 forme plutôt anguleuse qu'arrondie, enterrée, à peau lisse d'une teinte 

 ardoisé foncé, à chair rouge noir et feuillage rouge brun lavé de vert. 



^^:\. #^ 



l'ij,'. -3. — lieUorave rojye 

 naine Je Di'll, 



V\'^ 75. — Betlerave rou^'c 

 à fi'uillage ornemental. 



7'|. — Betlerave ron^'e 

 crapaudinc. 



La B. ROUGE NAINE, à feuillage fin, rouge foncé, à chair très rouge et qui 

 figure au catalogue Vilmorin de 1856 est d'origine américaine. Elle est 

 très voisine de la longue anglaise (1852) et peu différente de la rouge 

 NAINE très foncé (185g) {fig. 71). La rouge naine de Dell {fig. 73), 

 à feuillage rouge noir, mentionnée pour la première fois en 1884, n'est 



