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betterave Vilmorin ; d'autres enfin à pétioles très dénudés avec un feuil- 

 lage lancéolé, mince, vert clair, non cloqué, qui constituait la caracté- 

 ristique de quelques types de nos betteraves vers 1900. Chaque descen- 

 dance individuelle avait un caractère tellement tranché que nous l'avons 

 fixé par la photographie et nous en reproduisons quelques exemples 

 {fig. 100, lOl). 



Les caractères de collet se sont aussi différenciés d'une façon remar- 

 quable. Toute betterave fourragère présentant une légère tendance à 

 avoir un collet allongé, reproduit, en général, ce caractère dans sa descen- 

 dance d'une façon désastreusement régulière. Nous regrettons de n'avoir 

 pas fait photographier en 1915 une série de betteraves de première géné- 

 ration dont la mère, ayant graine sous isoloir, avait un collet un peu 

 allongé, caractère que nous avons voulu étudier. Nous en avons cependant 

 fait trois croquis à l'époque et nous les reproduisons. Comme on voit, les 

 collets s'étaient exagérés et constituaient plus du tiers de la partie res- 

 tante après chute des feuilles et des pétioles à l'automne [fig. 103). 





Fis;. 11)3.— ncltcraves « Céjnle blam-lie dcini-sucn'ère » à collet allongé. 



Nous notons ici en passant une caractéristique de la betterave géante 

 rouge qui consiste à avoir un petit mamelon renflé au centre de l'inser- 

 tion des feuilles. 



Les betteraves de forme ovale allongée, que nous avons isolées sous 

 toile, nous ont donné, spécialement dans la géante rouge, des descen- 

 dances toujours plus courtes et à forme presque globe. 



Dans la géante rouge, plusieurs descendances ont produit des 



