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richesse entre les betteraves moyennes et cultivées pour la sucrerie et les 

 « superélites », les « premiers choix » les betteraves têtes de famiUes, s'est 

 beaucoup atténué. Cela tient à ce que, d'une part, les lignées riches ont 

 été isolées et suivies; de l'autre à ce que les types de richesse inférieure 

 ont été éliminés. Pour les betteraves fourragères la sélection chimique, 

 bien que récente, produit déjà des résultats appréciables. 



Des améliorations notables sont-elles encore possibles ? Nous le 

 croyons. Seront-elles du même ordre de grandeur que celles qui ont été 

 réaUsées dans le dernier siècle ? Cela nous paraît difficile, au moins pour 

 la sucrière, Munerati (1 1 1 bis) déclare que, même dans les meilleurs étabhs- 

 sements de sélection, il n'y a plus guère d'amélioration appréciable de la 

 betterave à sucre les dernières années. Il donne les résultats obtenus en 

 Bohême depuis 1910 et publiés par l'Institut sucrier de Prague. La simple 

 lecture indique qu'il n'y a plus, depuis lors, que des fluctuations au point 

 de vue du pourcentage en sucre, du produit à l'hectare et du sucre total. 

 Le groupe des quatre années 1912, 1913, 1914 et 1915 donne des maxima 

 pour ces trois catégories de faits analysés. La moyenne de ces quatre 

 années n'est atteinte par celle d'aucun groupe d'années subséquentes. 



I*ro(hiit Sucre 



.Sucre ;i l'Iiectare par licclare 



Années. pour loo en quintaux, en quinlaux. 



1910 18,47 412,75 76,23 



1911 17,16 190,50 Jî.Ciij 



1912 i9i9o 4o3,oo 80,20 



1913 19-29 873,50 72,05 



1914 20,47 356,75 78, o3 



1915 19, 5y 375,25 73, 5i 



1916 18, o3 260,00 46,88 



1917 21,76 3ii,5o 67,78 



1918 20, 63 363,00 74,89 



1919 18, 83 336,25 63,32 



1920 17,99 294,00 52,89 



1921 20,49 299,00 61,27 



Observations. — L'année 191 1 a été la plus sèche du siècle. 



Depuis 20 ans, en France, les betteraves sucrières ont été améliorées 

 dans l'ensemble (il faut excepter les années de guerre où la culture a été 

 moins bien menée qu'à l'ordinaire). Nous donnons ici le tableau des 

 essais culturaux faits par le laboratoire du Syndicat des Fabricants 

 de sucre de France de 1904 à 1922, qui nous a été communiqué par 

 M. Saillard. directeur du laboratoire. 



