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L'extrait sec est éimisé par l'eau distillée chaude. 



Ijrécipitation par chlorure ferrique, 

 précii)ite la gélatine, 

 jiar refroidissement un précipité se 

 forme, soluble dans l'alcool (cette 

 On y caractérise les tanins ( [)récipitation par refroidissement 



rend presque impossible l'épuisement 

 de l'extrait par l'eau chaude; le ré- 

 sidu de cet épuisement contient en- 

 core des tanins). 



La solution résultant du traitement par l'eau est acidulée par SO'^H^, 

 puis agitée avec : 1. éther de pétrole, 2. benzine, 3. chloroforme. Cha- 

 cune des trois solutions est mise à déposer (le dépôt peut être dû à des 

 alcaloïdes ou à des glucosides). 



La solution aqueuse est débarrassée des tanins, alcaloïdes, glucosides, 

 par précipitation avec l'acétate de plomb ; on peut ensuite y caractériser 

 les sucres. 



Le résidu de l'épuisement par l'eau est épuisé par l'eau ammoniacale 

 C/so)- Dans cette solution colorée, les tanins précipitent par l'acide acé- 

 tique. Le résidu est formé de phlobaphènes, le résidu de ce dernier trai- 

 tement est épuisé par l'eau acidulée ; cette solution peut contenir des 

 alcaloïdes. 



4. Eau distillée. 



Le résidu de l'épuisement par l'alcool est épuisé, pendant 48 heures, 

 par l'eau distillée (10<=3 pour 1 gr. de résidu). 



tanins, 

 alcaloïdes, 



sucres (saccharoses, glucoses). 

 L'extrait aqueux peut I acides végétaux, 



contenir \ matières colorantes, 



matières pectiques, 

 matières albuminoïdes, 

 sels minéraux. 



5. Lessive faible de soude (3 %). 



Le résidu de l'épuisement par l'eau subit dans la lessive trois macéra- 

 tions successives de 24 heures. 



[ tanins, 

 L'extrait alcalin \ phlobaphènes, 



peut contenir. / matières pectiques, 



l matières albuminoïdes. 



