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 peut songer à faire passer, même chez le chien, de la pulpe d'or- 

 ganes par la sonde œsophagienne. 



Par là même, le mode d'expérimentation est forcément restreint. 

 Aucune expérience d'ingestion d'organes frais, fût-ce même de 

 fruits de petite dimension, ne réussit chez le cobaye et le lapin, il 

 y a toujours rejet. 



La pulpe fraîche de feuilles d'Arum^ mélangée aux aliments, 

 rebute aussitôt le chien; l'animal qui y a touché témoigne, par sa 

 salivation, les mouvements d'expulsion auxquels il se livre, de la 

 sensation de brûlure qu'il ressent. La même pulpe, desséchée, puis 

 humectée à nouveau, est ingérée sans difficulté, avec les aliments, 

 en quantité notable (100 grammes), sans déterminer d'effets 

 fâcheux; tout au plus l'animal témoigne-t-il, pendant et après l'in- 

 gestion, d'une sensation de picotements sur la muqueuse buccale. 

 La même pulpe, après ébullition, peut être également ingérée, 

 sans déterminer d'autres effets que la précédente. Les mêmes 

 expériences, tenlées avec le rhizome, donnent des résultats iden- 

 tiques. 



Le tubercule, après ébullition, ne présente plus trace de saveur 

 acre, malgré les raphides inaltérés qu'il contient, il peut alors être 

 mastiqué et avalé sans inconvénient. En le goûtant, nous n'avons 

 éprouvé aucune sensation appréciable de brûlure ni de picotement. 

 Il est alors accepté volontiers par le chien ; sa consistance quelque 

 peu gélatineuse, son odeur presque nulle, en font un aliment insi- 

 pide, mais dont l'ingestion n'a rien de désagréable. 



Nous avons pu faire ingérer au chien jusqu'à dix tubercules, 

 après ébullition, chacun d'un poids moyen de 50 grammes. Aucun 

 malaise appréciable. 



Avec de la patience et de l'adresse, il est possible, en enrobant 

 dans du sucre ou de la viande des fruits d'Arum (péricarpe et grai- 

 nes), d'en faire ingérer au chien un certain nombre; dix ou douze 

 fruits peuvent ainsi être administrés, mais la pression qu'ils subis- 

 sent, lors de la déglutition, fait exsuder leur suc, l'âcreté de celui- 

 ci détermine des efforts d'expulsion, qui empêchent de continuer 

 l'expérience. 



