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richesse en matières gommeuses est infiniment supérieure à celle 

 des fruits d'Arum. Il y a là une cause d'erreur ^qui semble avoir 

 jusqu'ici échappé à l'observation) dans l'appréciation des désordres 

 gastro-intestinaux, que certains fruits, riches en gomme, sont censés 

 produire, lorsqu'on les ingère avec leurs graines. 



2° Suc extrait des organes. 



Le procédé le plus sûr pour expérimenter l'action physiologique 

 des Arwn administrés par les voies digestives, consiste à se ser- 

 vir du suc que renferment leurs organes. Les tissus frais, hachés, 

 sont soumis à la compression énergique d'une presse, il s'en 

 écoule un suc gommeux, riche en raphides, de saveur acre, et qui 

 contient en dissolution la majeure partie des principes actifs de la 

 plante. L'analyse chimique permet d"y retrouver la saponine et 

 l'alcaloïde. 



Dans tous les essais d'intoxication par ingestion, nous avons toujours 

 fait pénétrer le toxique par la sonde œsophagienne. Le poison mêlé aux 

 ahments leur communique une saveur ou une odeur qui rebutent l'ani- 

 mal; même en cas d'ingestion volontaire par ce dernier, une portion plus 

 ou moins notable peut toujours ne pas être ingérée. La sonde œsopha- 

 gienne est d'ailleurs la seule méthode à employer, pour faire ingérer d'une 

 façon sûre aux herbivores des solutions ou des substances semi-liquides. 



L'animal est tenu par un aide la tête en extension, les mâchoires sont 

 écartées par un bâillon, proportionné à la grandeur de la gueule de 

 l'animal, un trou central livre passage à la sonde. La quantité de liquide 

 que l'on veut faire ingérer est versée dans une ampoule, dont [la 

 portion inférieure rétrécie s'adapte à frottement au pavillon de la sonde. 

 La partie supérieure de l'ampoule reçoit un bouchon de caoutchouc, 

 avec tube coudé, relié à une poire de Richardson. La pression qu'exerce 

 dans l'ampoule, sur le liquide à injecter, l'air foulé par la poire, permet 

 d'instiller goutte à goutte dans l'estomac plusieurs centimètres cubes 

 d'une solution, fût-elle même gommeuse et fortement visqueuse. 



Au cas où, par le vomissement (si fréquent et si facile à déterminer 

 chez le chien), l'animal en expérience rejette, avec des mucosités, une 

 portion plus ou moins notable du liquide ingéré, il est facile, en plaçant 

 à l'avance l'animal sur un large plateau émaillé de recueillir le liquide 

 expulsé, et de le réintroduire par la sonde, lorsqu'au bout de quelques 

 instants la tolérance gastrique est rétablie. 



Il est de la plus grande importance, même chez les animaux dont le 



