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certains cas chez les animaux domestiques, à la suite de l'ingestion 

 de la petite oseille sauvage [Rumex aceiosella). 



La petite oseille est mangée avec plaisir par les moutons, d'où 

 son nom vulgaire : Oseille à brebis. Mais on l'a vue produire des 

 intoxications chez le cheval et le mouton, lorsqu'elle est broutée 

 couverte de ses graines. 



Le tableau symptomatologique de cette intoxication, chez le che- 

 val, est le suivant (Michels) : 



1" période. — Démarche titubante, écartement des membres 

 pour maintenir l'équilibre, anxiété, lèvres pendantes, ptyalisme, 

 cyanose des muqueuses; 



2^ période. — Frémissements musculaires des fessiers, des scapu- 

 lo-olécraniens, mydriase, relâchement des sphincters, émission 

 d'urine, pouls lent, faible, avec des intermittences de cinq en cinq 

 minutes. 



3^ période. — Contraction convulsive des lèvres, rétraction de l'œil 

 au fond de l'orbite, respiration accélérée, stertoreuse, dilatation 

 extrême des naseaux, contracture tétanique des muscles de l'enco- 

 lure, du dos, des membres, soubresauts convulsifs, sueur abondante, 

 chute. L'animal se relève, reste quelque temps abattu, puis une 

 nouvelle attaque survient, et l'animal expire dans une dernière 

 convulsion. 



A l'autopsie, on ne constate, à peu près, qu'une inflammation 

 marquée du sac droit de l'estomac. 



On en est réduit à de simples hypothèses sur la nature du prin- 

 cipe vénéneux que renfermerait la petite oseille. Serait-ce l'oxalate 

 de potasse? Le tableau' symptomatique plaiderait assez en faveur 

 de cette hypothèse. 



Il esta noter cependant, que les accidents provoqués par la petite 

 oseille l'ont été par la plante fleurie ou fructiflée. Or le sarrasin [Fo- 

 lijgonum Fagopyrum L.) détermine, surtoutà l'époque de sa floraison, 

 des accidents bien connus, sur les bestiaux qui le broutent, ou peut- 

 être même sont soumis aux émanations de ses sommités fleuries. La 

 paille et les graines provoquent aussi, sur les animaux qui les con- 

 somment, une série de phénomènes congestifs. 



