4 Olof Hammarsten, 



gelinde erwärmt wird. Aus diesem Salze kann die Dehydrocholaleäure 

 leicht frei in alkoholischer Lösung gewonnen werden, wenn das Salz mit 

 Salzsäure und einer genügenden Menge Alkohol versetzt wird. Die fil- 

 trirte, klare, alkoholische Lösung wird darauf unter stetigem Umrühren 

 mit viel Wasser verdünnt, wobei die Säure in feinen Nadeln sich aus- 

 scheidet und durch Waschen mit Wasser leicht ganz rein gewonnen 

 werden kann. 



EIGENSCHAFTEN UND ZUSAMMENSETZUNG DER 

 DEHYDROCHOLALSÄURE. 



Die reine Säure kristallisirt aus wässriger wie aus. alkoholischer 

 Lösung in feinen, oft zu Drusen oder Rosetten gruppirten Nadeln, die 

 bei mikroskopischer Prüfung im Allgemeinen als sehr feine, 4-seitige 

 Prismen sich erweisen. Die Säure enthält, gleichgültig ob sie aus Wasser 

 oder Alkohol kristallisirte, kein Kristallwasser. 



Die Säure löst sich, wie oben gesagt, ziemlich leicht in warmem 

 Wasser, während sie in kaltem Wasser sehr schwerlöslich ist. Nach meinen 

 Bestimmungen erfordert bei + 15° G 1 Gm Säure zur Lösung etwa 3000 

 Gm Wasser. 



In warmem Alkohol löst sich die Säure leicht; in kaltem Alkohol 

 ist sie verhältnissmässig schwer löslich und scheidet sich desshalb beim 

 Erkalten der alkoholischen Lösung (in Gruppen von feinen Nadeln) aus. 

 Nach meinen Bestimmungen lösen bei + 15" C 100 Ce Alkohol von 97 

 Vol.prct etwa 1 Gm (richtiger 0,95 Gm) Dehydrocholalsäure. 



In kaltem Aether scheint die Säure noch schwerlöslicher als in 

 Alkohol zu sein. 



Wie die Cholalsäure dreht auch die Dehydrocholalsäure die Ebene 

 des polarisirten Lichtes nach rechts. Wegen der grossen Schwerlöslich- 

 keit der Säure in Wasser oder kaltem Alkohol konnte indessen die spe- 

 cifische Drehung nicht mit genügender Schärfe bestimmt werden. 



Während die Cholalsäure gleichzeitig bitter und süss schmeckt 

 hat die Dehydrocholalsäure dagegen einen rein und intensiv bitteren 

 Geschmack, ohne süsslichen Nebengeschmack. 



In coucentrirter Schwefelsäure löst sich die Dehydrocholalsäure 

 leicht, besonders beim Erwärmen, zu einer gelben oder orangefarbenen 

 Flüssigkeit, welche weniger stark als eine Cholalsäurelösung derselben 

 Concentration fluorescirt. 



