SUR LE PRÉTENDU CHANGEMENT DU CLIMAT EUROPÉEN etc. 7 
60 jours. Cette variation se produit souvent entre des années très 
rapprochées ainsi la différence entre les époques des vendanges de 
1816, une des années les plus tardives, et de 1822, une des années 
les plus précoces, dépasse 40 jours dans presque toute la France et 
atteint 60 jours à Loches, 62 à Chizé et 70 à Vesoul. Cependant une 
retardation de l'époque des vendanges n'existe pas. Il est vrai qu’ à 
Dijon, par exemple, de 1750 à 1850, on a vendangé beaucoup plus 
tard, en moyenne sept jours environ, que de 1625 à 1725. A Salins, 
les variations sont moins nettes et méme plutôt en sens inverse, car la 
période 1700—1800 présente une avance de quatre jours sur la période 
1550—1650. C'est à Aubonne que l'on trouve la plus grande différence 
entre deux périodes de cent ans: les vendanges entre 1575 et 1675 y 
étaient faites treize jours plus tót en moyenne qu'entre 1675 et 1775. 
»Quelques auteurs», dit M. Angot, »avaient conclu de ce fait une 
modification, un refroidissement de notre climat. Mais on peut re- 
marquer d'abord que les variations ne paraissent pas affecter l'allure 
d'un ehangement qui s'effectuerait toujours dans le méme sens, comme 
celui qui résulterait d'une détérioration progressive du climat, mais 
paraissent plutôt des oscillations, Ainsi de 1775 —1875, à Aubonne 
lépoque moyenne des vendanges avance de dix jours sur celle de la 
période séculaire précédente, et elle n'est plus que de trois jours en 
retard sur celle que l'on avait enrégistrée deux siècles auparavant. Actu- 
ellement, la date des vendanges à Aubonne est redevenue exactement 
la méme qu'à la fin du 16me siècle. La courbe de Dijon (Pl. II) 
montre également une tendance bien marquée à l’abaissement, un re- 
tour à des vendanges plus précoces. Il ne saurait done être question 
d'une détérioration permanente du climat, — On peut méme aller plus 
lon et avancer que ces lentes oscillations de l'époque moyenne des 
vendanges ne sont pas dües à des changements méme périodiques du 
climat. En effet, les trois stations de Dijon, de Salins et d'Aubonne 
sont assez peu éloignées lune de l'autre pour que les variations à lon- 
gue période du climat y soient paralléles; en tous cas, les variations 
devraient être intermédiaires à Salins à celles des deux autres stations. 
Or, il suffit d'un regard jeté sur les trois courbes pour s'assurer qu'il 
n'existe entre elles aucun parallélisme. Des différences analogues se 
présentent méme entre des stations bien plus voisines. Ainsi, au com- 
mencement du 17»* siècle, on vendangeait en moyenne à Lavaux de 
