292 Zeiitralblatt für Physiologie. Nr. 5 



Verff. schreiben die erliöhte Animoniakausscheidung stärkerer 

 Magensaftabscheidung bei reichlichem Wassertrinken mit den Mahl- 

 zeiten zu. Bunzel (Washington). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



D. D. van Slyke and F. J. Birchard. The nature of the Jree amino 

 groups in proteins. (Labor. Rockefeller Institute for Med. Res., 

 New York, City.) (Journ. of biol. Ghem., XVI, p. 539.) 



Verff. stellen bei einer Reihe von echten Eiweißkörpern (Hämo- 

 globin, Kasein, Hämozyanin, Gelatine, Edestin, Gliadin und Zein) 

 fest, daß der freie Aminostickstoff der Hälfte des Lysinstickstoffes 

 gleich ist und daß dies bei Albumosen nicht der Fall ist. Sie schließen, 

 daß eine der beiden Aminogruppen des Lysins im Proteinmolekül 

 alle anderen Aminogruppen gebunden hat. 



Bei primären Albumosen übertrifft die Menge des freien Amino- 

 stickstoffes die Hälfte des Lysinstickstoffes um 3 bis 5%, welches 

 Verff. der Aufschließung eines Teiles der Peptidkuppelungen durch 

 die Verdauung zuschreiben. Bunzel (Washington). 



P. A. Levene and G. M. Meyer. On the action of leucocytes and 

 of kidney tissue on amino acids. (Labor. Rockefeller Institute for 

 Med. Res., New York, Gity.) (Journ. of biol. Ghem., XVI, p. 555.) 

 Verff. stellen fest, daß weder Asparagin, Glykokoll, Leuzin 

 noch Asparaginsäure unter aseptischen Bedingungen durch Hunde- 

 leukozyten oder Kaninchennierengewebe desamidiert werden. 



Bunzel (Washington). 



E. Abderhalden und A. Weil. Über die Identifizierung der aus 

 Proteinen der Nervensubstanz gewomieneti Änmwsäure von der Zu- 

 sammensetzung C^Hi^NO.,. II. Mitteilung. (A. d. physiol. Institut 

 Halle a. S.) (Zeitschr. f. physiol. Ghem., LXXXVIH, 4, 272.) 



Vergleich der Elementaranalyse und der spezifischen Drehung 

 des /?-Naphthalinsulfo-norleucins mit der ebenfalls vom Verf. erst 

 dargestellten /?-Naphthalinsulfo-d-n-a-Aminokapronsäure beweist, daß 

 die Aminosäure GgHjgNÜ, a-Aminokapronsäure ist. 



W. Ginsberg (Kiel). 



M. Guggenheim. Dioxy Phenylalanin, eine neue Aminosäure aus 

 Vicia faba. (Physiol. -ehem. Labor, d. Firma Hoffmann -La Roche 

 & Komp., Grenzach.) (Zeitschr. f. physiol. Ghem., LXXXVIH, 

 4, S. 276.) 



Die von Torquato Torquati 1913 beschriebene Brenzkatechin- 

 reaktion gebende Substanz aus den Fruchtschalen und Keimlingen 

 von Vicia faba hat Verf. als Muttersubstanz des Adrenalins, als 

 Dioxyphenylalanin erkannt. Die Identifizierung geschieht durch 

 N- und NHa-Bestimmungen und Elementaranalyse. Verf. stellt 

 das Tribrom- und Tribenzovlderivat dar. Pharmakologisch ist die 



