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Dabei lassen sich die Wirkungen dreier Variabein unterscheiden: 

 das Mittel, in dem das Ferment gelöst ist, die Temperatur des Mittels 

 und die Dauer, während der diese Temperatur aufrechterhalten wird. 



Die einzigen Mittel, um Trypsin bei 38° C längere Zeit zu er- 

 halten, sind die Salze der alkalischen Erden, besonders die des 

 Kalziums. In einer alkalischen Lösung (NagCOg . 16 n) wird Trypsin 

 innerhalb 15 Minuten bei 50° G, innerhalb 5 Minuten bei 60° C zer- 

 stört. In einer sauren Lösung (HCl. 025 n) wird Trypsin bei 50° 

 langsam zerstört (weniger rasch als in neutraler oder alkalischer 

 Lösung). 



Trypsinogen läßt sich bei Gegenwart von NagGOg . 16 n bei 

 Zimmertemperatur beliebig lange erhalten, außer wenn es durch 

 Enterokinase angegriffen wird. Dagegen wird es bei Erhitzung 

 auf 65° C in NagGOg in 5 Minuten zerstört. HCl . 025 n bleibt bei 

 40° G ohne Wirkung. Bei Erhitzung auf 100° in Gegenwart von 

 HCl. 025 n zeigen sich nach 5 Minuten noch 30% unzersetzt. In 

 Gegenwart neutraler Salze ist die Zersetzungstemperatur verän- 

 derlich. 



Die bem.erkenswerteste Eigenschaft der Enterokinase ist ihre 

 augenblickliche Zerstörung in Gegenwart freier Säure (HCl . O'l n) 

 bei 16° C. In wässeriger Lösung oder wenn das Wasser NaCl . 5 n 

 enthält, wird sie nach 5 Minuten langem Erhitzen bei 65° zerstört; 

 bei Verwendung von CaClg . 5 n in der Lösung steigt die Zersetzungs- 

 temperatur auf 75° C. 



Albunien, Pepton und Aminosäuren schützen das in der 

 Pankreasflüssigkeit enthaltene Trypsin gegen Zerstörung durch 

 die Hitze in verschiedenem Grade. Leuzin und Tyrosin zeigen sich 

 unwirksam. 



Serum enthält Antitrypsin und Antienterokinase, aber kein 

 Anti trypsinogen . 



Enterokinase findet sich in größter Menge in der Wand der 

 ersten beiden Siebentel des Dünndarms, und zwar in beträchtlicher 

 Menge in den oberflächlichen als in den tieferen Lagen. In den üb- 

 rigen 5 Siebenteln ist nur eine verhältnismäßig geringe Quantität 

 von Enterokinase vorhanden. Die Sekretion der Enterokinase kann 

 also nicht durch die Brunn er sehen Drüsen erfolgen. In geringen 

 Mengen findet sich Enterokinase fast in allen Geweben des Körpers. 



R. Thiele (Berlin). 



Oechsler. Über den Einfluß der psychischen Erregung auf die Se- 

 kretion der Galle und des Pankreas. (A. d. exper.-biol. Abt. d. kgl. 

 pathol. Insituts d. Univ. Berlin; Direktor: Prof. Dr. A. Bickel.) 

 (Intern. Beitr. z. Pathol. u. Ther. d, Ernährungsstör., V, 1.) 



Starke psychische Erregung, gleichgültig welcher Art, vermag 

 nicht nur, wie Bickel und Sasaki nachgewiesen haben, die Magen- 

 saftsekretion zu hemmen, sondern gleiches gilt auch für das Pankreas 

 und für den Abfluß der Galle. K. Boas (Halle a. d. S.). 



