Nr. 6 Zentral blatt für Physiologie, 35I 



Bei einer Unterernährung sinken Kraftumsatz und Eiweiß- 

 bedaif rascher als der Gewichtsreduktion entspricht. Die Masse 

 von Einwänden, die außerdem eine Übertragung der beiden indi- 

 viduellen Kostreformen auf die Volksernälirung verhindern, in 

 logischer Folge auch im Referat wiederzugeben, ist nicht möglich. 



K . T h o m a s . 



J. Barcroft. The effect of altitude on mesectic curces of individuals. 

 (Proe. physiol. soc.) (.lourn. of physioL, XL VI, p. XXX.) 



Bei Individuen, die in großer Höhenlage leben, kann man 

 zweierlei Veränderungen beobachten: 



1. einen verminderten Kohlensäuredruck im Blute; 



2. eine Azidose. 



Beide Veränderungen gleichen sich gegenseitig so aus, daß 

 die Dissoziationskurve fast mittlere Werte beibehält, doch ist die 

 immerhin bestehende Differenz, die im Mittel einer Erhöhung des 

 Kohlensäuredrucks im Blute von 2 mm entspricht, geeignet, den 

 notwendigen Reiz für die in größeren Höhen verm.ehrte Ventilation 

 abzugeben. Erwin GhristeUer (Berlin). 



A. M. Hill. The effect of high external temperatures on the metaholism 

 of rats. (Proe. physiol. soc.) (Journ. of physiol., XLVI, p. XXXI.) 

 Die VVärmeproduktion des Körpers eines Tieres ist nicht pro- 

 portional der Körperoberfläche desselben und ist daher nicht durch 

 die Wärmeabgabe des Tieres bedingt. Der Verf. hielt, um dies zu 

 beweisen, Ratten bei verschiedenen Außentemperaturen. Bei einer 

 Außentemperatur von 15" G (also einer Temperaturdifferenz von 

 22" G) betrug die Wärmeproduktion 203 Kalorien per Gramm und 

 Tag, während sie bei einer Außentemperatur von 26° G (also 

 einer Temperaturdifferenz von 11" G) nicht etwa die Hälfte, sondern 

 166 Kalorien per Gramm und Tag, also ungefähr vier Fünftel der 

 obigen Zahl betrug. Erwin GhristeUer (Berlin). 



H. W. Bywaters and W. Barrett Roue. Nutntion of the embryonic 

 rhicJc. Part. III. The assmiUation of egg-ivhite. (From the physiol. 

 labor, of the univ. of Bristol.) (Proe. physiol. soc.) (Journ. of 

 physiol., XLVI, p. XXXHI.) 



Die Autoren haben weitere Untersuchungsreihen angestellt 

 mit dem Resultate, daß im Hühnerei zu allen Zeiten der Bebrütung 

 die Mengen des in dem Eiweiß vorhandenen koagulierbaren und des 

 nicht koagulierbaren Proteins, d. h. des Albumins und des Ovomukoids 

 zueinander in einem konstanten Verhältnis stehen. Eine Reihe von 

 Beobachtungen sprechen dafür, daß dies dadurch zustande kommt, 

 daß das Albumin und das Ovomukoid in dem gleichen relativen 

 Verhältnis adsorbiert werden und daß nicht etwa Albumin allein 

 adsorbiert wird und sich aus dem Ovomukoid durch Umwandlung 

 desselben zu Albumin ergänzt. Erwin Christeller (Berlin). 



