Nr. 9 Zentralblatt für Physiologie. 539 



3. COa-Atmung verringert den Phloridzindiabetes mit Er- 

 höhung des Blutzuckerspiegels ; Og-Dyspnöe ist ohne Wirkung auf 

 die Phloridzingjykosurie. K. Boas (Straßburg i. E.). 



A. Hunter. Tlie nitrogen excretion of Jasting sheep. (Dep. Physiol. 



and Biochem. Cornell Univ. Med. Coli., Ithaca, N. Y.) (Ouarter. 



Journ. of Physiol., VIII, 1, p. 13.) 



Es wird zunächst die Stickstoffverteilung im Harne bei nor- 

 malen Schafen untersucht, wobei sich ergibt, daß dieselbe mit dem 

 allgemeinen, bei Säugetieren zu beobachtenden Typus in Überein- 

 stimmung ist. Der Prozentsatz des Gesamtstickstoffes der Purin- 

 derivate, welcher als Allantoin (Allantoinverhältnis) ausgeschieden 

 wird, beträgt beim Schafe 56 (Hund 97, Mensch 2). Während nor- 

 male Schafe, die als Pflanzenfresser überhaupt fast keinen Ammoniak 

 im Harne besitzen, nimmt die Ammoniakmenge im Harn bei hungern- 

 den Schafen zu, der als Harnstoff abgehende Teil des Stickstoffes ab. 

 Desgleichen nimmt die Gesamtmenge des ausgeschiedenen Kreatinins 

 und der Purinkörper ab. Daneben kommt es aber zum Auftreten von 

 Kreatin in ziemlich beträchtlicher Menge. Bezüglich der genauen 

 Zahlenangaben sei auf das Original verwiesen. J. Matula (Wien). 



C. Funk. Studies of beriberi. The probable rule of vitamines in the 

 process of digedion a7ul iiüUsation of food. (Proc. of the Phvsiol. 

 Soc.) (Journ. of Physiol, XLVII, 6, p. XXV.) 



Abderhalden und Lampe haben bei ihren kürzlich ver- 

 öffentlichten Experimenten gefunden, daß Tauben, die mit gekochtem 

 Reis gefüttert werden, die Symptome der Beriberierkrankung später 

 entwickeln und dementsprechend länger leben als mit ungekochtem 

 Reis gefütterte Tauben. Sic erklären diese vom Verf. nachgeprüfte 

 und bestätigte Tatsache durch die Annahme, daß durch das Kochen 

 gewisse (noch nicht bekannte) Toxine zerstört oder extrahiert werden. 

 Dieser Erklärung setzt Verf. die seiner Ansicht nach wahrscheinlicheren 

 Interpretationen entgegen, daß der gekochte Reis schwerer assimi- 

 liert werde und daher die Vitamine des Körpers weniger leicht und 

 vollständig zur Wirkung bringe als ungekochte, oder — und zugunsten 

 dieser Auffassung entscheidet das Experiment — daß eine bestimmte 

 Gewichtsmenge gekochten Reises mehr Wasser und daher weniger 

 Nährstoffe enthalte, also auch weniger Vitamin in Aktion setze 

 als die gleiche Gewichtsmenge ungekochten Reises. 



______ R. Thiele (Berlin). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



L. L. van Slyke and 0. B. Winter. Preparation, composition a?id 



properties of caseinates of magnesium. (New York State Agr. Exper. 



Stat., Geneva, N. York.) (Journ. of biol. Chem., XVII, p. 287.) 



Verff. stellen 4 Magnesiumsalze von Kasein her mit folgendem 



Magnesiumgehalt: 1-06%, 0-71%, 0-24% und 0-13. 



Bunzel Washington). 



