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Fette und Fettstoffwechsel. 



A. Mayer, Fr. Rathery, G. Schaeffer et E. F. Terroine. La for- 

 mation du ,Joie gras" an cours du gavage de l'oie. (C. R. Soc. 

 de Biol., LXXVI, p. 494.) 



Nach den Versuchen der Verff. ist es möglich, Fettleber durch 

 einfache Mästung junger Versuchstiere (Gänse) zu erzeugen. Die 

 Versuche stehen im Gegensatz zu der Meinung anderer Autoren, 

 die eine gleichzeitige toxische Ursache oder eine Degeneration der 

 Leber als Voraussetzung der Bildung der Fettleber ansehen. 



F. Reines - Lemberger (Wien). 



A. Mayer et G. Schaeffer. Reclierches siir Ja tenenr des tissus en 

 lipoides. 3. Mem. (Labor, de physiol. physico-chim., Ecol. des 

 Hautes Etudes, Coli, de France.) (Journ. de phvsiol. et de pathoL 

 gen., XV, 4, p. 773.) 



Man muß sich begnügen, den gesamten, an die Lipoide ge- 

 bundenen Phosphor ohne weitere Differenzierung zu bestimmen. 

 Für eine gegebene Tierart ist der Phosphorgehalt der Lipoide einiger- 

 maßen typisch. In Niere und Leber ist er größer als im Muskel. Bei 

 verschiedenen Individuen der gleichen Tierart ist der Gehalt der 

 einzelnen Organe ziemlich konstant und zeigt geringere Schwankungen 

 als für die Fettsäuren. Bei den verschiedenen Tierarten ähneln sich 

 die Werte für das gleiche Organ sehr. Für Phosphor und Cholesterin, 

 im Gegensatz zu den Fettsäuren gibt es bei den einzelnen Tierarten 

 keine großen Unterschiede. Setzt man die Ergebnisse in Beziehung 

 zu dem Gewicht des feuchten Organs, so werden ganz bestimmte, 

 für die Zellart charakteristische Konstanten gewonnen. Auch diese 

 Untersuchungen führten zu dem Schlüsse, daß die Muskeln Depots 

 an Neutralfett enthalten. Frankfurther (Berlin). 



A. Mayer et G. Schaeffer. RechercJies sur la tenenr des tissus en 

 lipoides. 4. Mem. Teneur en lij^oides de globules et du serum sanguin. 

 (Labor, de physiol. physico-chim., Ecol. des Hautes Etudes, Coli, 

 de F'ranc.) (Journ. de physiol. et de pathol. gen., XV, 5, p. 984.) 

 Die Blutkörperchen einer gegebenen Tierart haben einen ziemlich 

 konstanten charakteristischen Gehalt an Lipoiden. Der Gehalt 

 an Fettsäuren und Lipoidphosphor ist geringer als in den bisher 

 untersuchten parenchymatösen Organen. Er ist bei den Vögeln 

 größer als bei den Säugetieren. Das Verhältnis Fettsäuren : Lipoid- 

 phosphor ist bei allen Tierarten ungefähr gleich 23, mit Ausnahme 

 des Kaninchens, wo es nur zirka die Hälfte beträgt. Der Gehalt 

 an Cholesterin ist gleichfalls bei allen Tierarten von derselben Größen- 

 ordnung und geringer als in den parenchymatösen Organen. Der 

 Koeffizient der Fettstoffe dagegen ist bei Blutkörperchen größer 

 als in allen bisher untersuchten Geweben. Ordnet man die unter- 

 suchten Arten nach dem Gehalt der Fettsäuren, an Phosphor und 

 an Cholesterin, so stimmen die Reihenfolgen nur für den Phosphor 



