g32 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 11 



waschen erhaltene Körper enthielt 22'6% organisch gebundenen 

 Phosphor. 



Bei langem Stehen des Phytins mit Wasser unter aseptischen 

 Bedingungen spaltet sich P2O5 ab. 



Durch saure Molybdänlösung wird ebenfalls P2O5 aus dem Phytin 

 abgespalten. In den Molybdänniederschlag geht augenscheinlich 

 auch eine kleine Menge des organischen Phosphorkomplexes hinein. 



Pincussohn (Berlin). 



M. Wheldale and H. L, Bassett. The flower pigmenis of Anürrhi- 

 nuni majus. III. The red and magenta pigments. (Labor, of the 

 J. Innes Horticultural Inst., Merton, Surrey, and the Balfour 

 Labor., Cambridge.) (Biochem. Journ., VIII, 2, p. 204.) 



Von gelben Pigmenten spielen nur zwei in den Blüten von 

 Antirrhinum eine Rolle bezüglich Menge und Vererbbarkeit. Beide 

 sind Flavonc. Dasjenige der Elfenbeinvarietät ist Apigenin: CjsHioOj. 

 In der gelben Varietät ist neben dem Apigenin noch Luteolin: 

 CjgHioOß vorhanden. 



In den übrigen Varietäten kombinieren sich zwei Anthozyane 

 mit diesen Flavonen: Ein rotes von der Formel C24H270]5 und ein 

 magentarotes CgoHgeOan- So entsteht z. B. ein Bronzeton durch 

 Mischung von Luteolin und rotem Anthozyan, ein Karminrot aus 

 Luteolin und dem magentafarbenen Anthozyan. 



Sollten die Anthozyane aus den Flavonen hervorgehen, so 

 müßte — Wegen des höheren Sauerstoffgehalts der ersteren — der 

 Prozeß zum Teil in einer Oxydation bestehen. Wegen ihres höheren 

 Molekulargewichts müßten sich außerdem entweder zwei Flavon- 

 moleküle zu einem zusammenlegen, oder sie müßten sich mit Phenol- 

 oder ähnlichen Molekülen kombinieren. 



R. E. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



E. Rose. Etüde des echanges gaseii.r et de la Variation des Sucres et 

 glucosides au cours de Ja formation des pigments anthocyaniques 

 dans les fleurs de Coboea scandens. (Compt. rend., CLVIII, 13, 

 p. 955.) 



Auf Grund von Versuchen an Coboea scandens werden die von 

 Combes (1909) gemachten Angaben über die Beziehungen zwischen 

 dem Kohlehydratgehalte und der Anthozyanproduktion der Blüten- 

 blätter bestätigt und folgendermaßen weiter detailliert: 



Vor der Bildung des Anthozyans findet man eine Zucker- 

 anhäufung in den Blättern. Während der Bildung des Pigments 

 vermindert sich dieser wieder. 



Werden die Blätter während der Zeit der Anthozyanbildung 

 belichtet, so wird ziemlich viel Sauerstoff fixiert. 



Die Entstehung dieses "Pigmentes von Glukosidnatur aus 

 präexistierenden Glukosiden ist nicht wahrscheinlich. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



