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die AzeLylzahl der Fcttöuvueii, das freie und das gebundene Cho- 

 lesterin. Er fand keinen Anhaltspunkt dafür, daß der Grund für den 

 eigentümlichen Geruch und Geschmack der Wasserhühner in der 

 Beschaffenheit des Fettes zu suchen wäre. Verf. untersuchte dann 

 zirka 250 g Fleiscli auf flüchtige Basen. Er erhielt 2-88 mg Methyl- 

 amin, also auf 1 kg Fleisch zirka 12 mg xVlethylamin. Da der Geruch 

 des Fleisches der Wasserhühner nicht wesentlich von dem des Methyl- 

 amins abweicht, so kann der Geruch des Fleisches der Wasserhühner 

 der Hauptsache nach auf die Anwesenheit von MonomethyJamin 

 zurückgeführt werden. Otto Kankeleit (Halle a. S.). 



S. Dezani. Becherches sur la genese de la Cholesterine. (Labor, de 

 Matiere med. Univ. Turin.) (Arch. ital. de biol., LX, 3, p. 391.) 

 Verf. fütterte Mäuse mit einer aus cholesterinfrei gemachtem 

 Maismehl und Kasein bestehenden Futtermilch. Die derart ge- 

 nährten Tiere gediehen schlecht, nahmen an Gewicht ab und gingen 

 schließlich zugrunde. Die quantitative Bestimmung des Cholesterin- 

 gehaltes in derartigen Mäusen sowie entsprechenden Kontrolltieren 

 ergab, daß die Tiere nicht imstande sind, in ihrem Körper das für 

 ihr Bestehen notwendige Cholesterin synthetisch zu erzeugen, 

 daß die Abnahme des Cholesteringehaltes in solchen Tieren geringer 

 ist als die Abnahme ihres Körpergewichtes und daß geringe Mengen 

 Cholesterin (welche nicht aus der Nahrung stammen) mit den Fäzes 

 ausgeschieden werden. .J. Matula (Wien). 



Intermediärer Stoffwechsel. 



A. Sulima. Beiträge mr Kenntnis des HarnsäurestoßwecJisels niederer 

 Tiere. (Zeitschr. f. Biol., LXHI, 6/7, S. 223.) 



Der Verf. konnte bei Aplysia limaeina den Nachweis erbringen, 

 daß die Mitteldarradrüse dieser Schnecke einen sehr beträchtlichen 

 Harnsäuregehalt aufweist, der sich bei der Digestion des Drüsen- 

 breies noch sehr erheblich vermehrt. Zusatz von Asparagin, Glyko- 

 koU oder Natriummalonat -|- Harnstoff erhöht den bei der Digestion 

 auftretenden Harnsäurezuwachs in höchst auffälliger Weise. Zu- 

 gesetztes Xanthin dagegen bewirkt keine Steigerung der Harnsäure- 

 bildung und läßt sich nach der Digestion vmverändert zurückge- 

 winnen. Der Verf. schließt hieraus, daß in der Mitteldarmdrüse 

 von Aplysia (und wohl der Schnecken überhaupt) eine Synthese 

 von Harnsäure aus Eiweißspaltungsprodukten vor sich geht, ganz 

 ähnlich, wie dies für die Leber der Vögel und Reptilien seit langem 

 bekannt ist. Die urikolytische Fähigkeit ist bei der Mitteldarmdrüse 

 hingegen nur sehr schwach entwickelt. 



Auch andere Evertebraten und Teleostier zog der Verf. in den 

 Kreis seiner Untersuchungen und fand, daß im Oktopuskörper eine 

 Harnsäurebildung sei es oxydativ, sei es synthetischer Natur, über- 



