738 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 12 



eingelagerten Chontliioformen zu erzielen. Nacli Fütterung von 

 Galle, gallensauren und Ölsäuren Salzen sowie von Neutralfett aber 

 gelang es an den beim Salamander meist stäbchenförmigen Chondrio- 

 somen Veränderungen hervorzurufen, wie sie von anderen Autoren 

 an anderen sezernierenden Zellen gefunden worden sind, nämlich 

 Verquellen, Ineinanderfließen, Vakuolisation, Ausgestoßenwerden in 

 die Gallcnkapillaren, so daß man neben chondriosomenhaltigen 

 chondriosomenarme und — leere Zellen finden konnte. Damit waren 

 die Erscheinungen der Gallensekretion festgestellt. 



25. G. Embden (Frankfurt a. M.): ,,Ü6er den Chemismus der 

 Säiirehildiuvj hei der Miiskeliäligkeil" . 



Durch frühere Untersuchungen an der durchbluteten Leber, 

 am Blute und an verschiedenen Zellen war es bekannt, daß der Haupt- 

 abbauweg der Kohlehydrate im tierischen Organismus über Milch- 

 säure führt. 



In ebenfalls bereits früher veröffentlichten Arbeiten wurde ver- 

 sucht, ob dieser Abbau auch ausgelöst von der Struktur der lebenden 

 Zellen im Preßsaft erfolgt. 



Diese Versuche wurden am Muskelpreßsafte vorgenommen, 

 weil es gerade vom Muskel bekannt ist, daß er während seiner Tätig- 

 keit und mehr noch während verschiedener Formen der Muskel- 

 starre reichlich Milchsäure bildet. 



Es ergab sich, daß bei kurzdauerndem Stehen von Muskel- 

 preßsaft bei Körpertemperatur eine oft sehr erhebliche Milchsäure- 

 bildung auftritt. Beziehungen zwischen dieser Milchsäurebildung 

 und dem Abbau von Kohlehydraten konnten nicht erkannt werden. 

 Namentlich blieb der Zusatz von Glykogen und von Traubenzucker 

 ohne jede Einwirkung auf den Umfang der Milchsäurebildung. 



Dieses Verhalten führte zu der Annahme einer besonderen Vor- 

 stufe der Milchsäure im Muskel, die als Laktazidogen bezeichnet wurde. 



Über die chemische Natur dieses Laktazidogens war zunächst 

 nichts bekannt. Verschiedene Beobachtungen früherer Autoren, 

 so die mehrfach bestätigte Feststellung G. Engelmanns aus dem 

 Anfange der Siebzigerjahre, daß starke Muskeltätigkeit zu vermehrter 

 Phosphorausscheidung durch den Harn führt, und ferner die an 

 lebenden Tieren erhobenen Befunde von Weyl und Z eitler sowie 

 namentlich von Macleod, daß bei Muskeltätigkeit der Phosphor- 

 säuregehalt der Muskeln ansteigt, schheßlich auch die Untersuchungen 

 Siegfrieds über Phosphorfleischsäure führten dazu, Untersuchungen 

 darüber anzustellen, ob neben der Milchsäurebildung beim Stehen 

 des Preßsaftes auch die Bildung von anorganischer Phosphorsäure 

 auftritt und ob zwischen Milchsäurebildung und Phosphorsäure- 

 bildung irgend welche Beziehungen bestehen. 



Es zeigte sich, daß tatsächlich bei kurzdauerndem Stehen des 

 Preßsaftes eine derartige Phosphorsäurebildung eintritt. 



In einer längeren, unter bestimmten Bedingungen angestellten 

 Versuchsreihe war bei weitaus der überwiegenden Anzahl von Ver- 



