Nr. 12 Zentralblatt für Physiologie. 753 



der kalorimetrischen Bombe und die für sie erforderlichen beson- 

 deren Methoden der Gasanalyse. 



6. Ferner die im Institut jetzt gebräuchlichen Verbesserungen 

 der Pettersonschen Präzisionsgasanalyse, bei denen namenthch 

 die Fehler beseitigt sind, die auf der wechselnden Absorption in- 

 differenter Gase in den Reagenzien beruhen. Vergl. u. a. Landwirt- 

 schaftliche Jahrbücher, Bd. XLIV, S. 806 und Landwirtschaftliche 

 Versuchsstationen 79—80, S. 806. 



7. Fr. Müller demonstriert den in der Berliner klin. Wochen- 

 schrift Nr. 51, 1913 beschriebenen, inzwischen auch mehrfach ver- 

 besserten Apparat zur Bestimmung des Schlagvolumens des Herzens 

 durch Einatmung von Stickoxydul. 



8. Caspari demonstriert an Präparaten und lebenden Tieren 

 die Erscheinungen der durch einseitige Ernährung bedingten Poly- 

 neuritis. 



9. Von der Heide demonstriert den früher bereits beschrie- 

 benen Ätherextraktionsapparat mit elektrischer Heizung, Med. 

 Klinik, Nr. 8 — 9, 1911 und 2 neue auf ähnlichen Prinzipien beruhende 

 Apparate zur Extraktion von Flüssigkeiten mit spezifisch leichteren 

 (Äther) und spezifisch schwereren (Chloroform) Extraktionsmitteln. 



10. Markoff demonstriert die Apparate zum Studium von 

 Gärungsprozessen, speziell den in den Vormägen der Wiederkäuer 

 ablaufenden, mit Hilfe der Mikrokalorimetrie, kombiniert mit der 

 Analyse der gebildeten Gärungsgase. 



31. W. Caspari (Berlin): ,. Demonstration zur Ätiologie der Er- 

 nähningspolyneuritis' ' . 



Bei der Kürze der mir zu Gebote stehenden Zeit muß ich vor- 

 aussetzen, daß der Stand der Frage, zu deren Diskussion ich einige 

 Demonstrationen beabsichtige, hinreichend bekannt ist. Erwähnt 

 sei nur, daß die meisten Autoren annehmen, es bestünde bei Krank- 

 heiten, wie Beri-Beri und der mit dieser Erkrankung identischen 

 Polyneuritis der Vögel, ebenso aber auch bei Skorbut, Barlowscher 

 Krankheit und vielleicht auch noch bei anderen Nährschäden, ein Mangel 

 an bestimmten Nahrungsstoffen. Dieser Mangel werde bedingt durch 

 eine einseitige Ernährung mit Substanzen, bei denen durch mechanische 

 Manipulation dieser notwendige Nährstoff entfernt ist (Beri-Beri), 

 oder bei denen er durch chemische oder thermische Einwirkungen 

 zerstört wurde (Skorbut, Barlow). Dies wird daraus geschlossen, 

 daß in ersterem Falle die künstlich entfernten Pflanzenteile, Kleber, 

 Kleie usw. krankheitsverhütend und heilend wirken, in anderen 

 der Genuß gleicher unveränderter Nahrung, z. B. nicht sterilisierter 

 Milch bei Barlow zur Heilung führt. Kasimir Funk hat nun aus der 

 Reiskleie und aus Hefe phosphorfreie und stickstoffhaltige Sub- 

 stanzen gewonnen, die er als Vitamine bezeichnet. Er sieht in dem 

 Mang^el an Vitaminen die Ursache zahlreicher Ernährungserkrankungen 

 zu denen er außer den oben genannten auch noch andere, wie 



