Nr. 1 Zentralblatt für Physiologie. 29 



des sezernierten Speichels der Parotisdrüse führten den Verf. zu 

 den folgenden Ergebnissen: 



Bei vollkommenem Ruhezustand sezerniert die Parotis keinen 

 Speichel. 



Auf 37^ C erwärmtes Wasser ist kein wirksamer Reiz. Die bei 

 60° C kaum wirksamen Wärmereize, beziehungsweise die bei 15" C 

 kaum wirksamen Kältereize werden etwas wirksamer oberhalb 75" C, 

 beziehungsweise unterhalb 5" C, indem sie zu Schmerzreizen werden. 

 Unter den normalen physikalischen Reizen sind die mecha- 

 nischen Reize wirklich wirksam, sowohl wenn sie die Nervenenden 

 der Mundschleimhaut (unlösliche Pulver), als wenn sie die innerhalb 

 der Drüsen verlaufenden Nervenstämme (bei Kaubewegungen, Gähnen) 

 komprimieren. 



Alle chemischen Geschmackreize sind mehr oder weniger wirk- 

 sam, und zwar nach der folgenden aufsteigenden Reihenfolge: alka- 

 lisch, bitter, salzig, süß, sauer. 



Einige Nahrungsreize zeigen eine noch größere Wirksamkeit 

 als die wirksamsten physikalischen und chemischen Reize, durch 

 Eingreifen von schwer objektiv definierbarer „psychischer Bahnung". 

 Milch ist ein sehr wenig wirksamer Reiz, da sie sich wie die 

 schwachen Salz- und Zuckerlösungen und wie Neutralfette in dieser 

 Hinsicht verhält. 



Der psychische Reiz vermag beim Menschen keine Speichel- 

 sekretion auszulösen. 



Soviel in bezug auf die Sekretionstätigkeit der Drüse im all- 

 gemeinen. In bezug auf die Qualität des sezernierten Speichels 

 fand Verf. folgendes: 



Der Parotisspeichel ändert sich in seinen physikalisch-chemi- 

 schen Eigenschaften je nach den Reizarten. Die größten Unter- 

 schiede zeigt der auf mechanische Reize hin sezernierte Speichel 

 und der vom Sauerreiz herbeigeführte Speichel. Der erstere enthält 

 nämlich die geringste Menge Elektrolyten und osmotisch wirkender 

 Stoffe, zeigt ein geringes spezifisches Gewicht und den kleinsten 

 Viskositätsgrad, hat schließlich einen höheren Oberflächendruck. Der 

 zweite weist die entgegengesetzten Eigenschaften auf. Zwischen diesen 

 extremsten Fällen reihen sich die übrigen Speichelarten, auf Bitter-, 

 Salzig-, Alkalisch-, Süßreize hin sezerniert: von denen die zwei 

 ersteren bezüglich des elektrischen Leitvermögens und des osmo- 

 tischen Druckes sich mehr dem Druckreizspeichel, die zwei übrigen 

 dem Sauerreizspeichel nähern. 



Das Oehlsche Gesetz, daß nämlich das spezifische Gewicht 

 zu der Sekretionsgeschwindigkeit im umgekehrten Verhältnis steht, 

 trifft ziemlich zu. 



Das Heidenhaiusche Gesetz bietet dagegen Ausnahmen. Es 

 sollte vielmehr folgenderweise formuliert werden: Bei einem be- 

 stimmten Reize ist der Salzgehalt der Sekretionsgeschwindigkeit 

 direkt proportional. 



Bezüglich weiterer Einzelheiten sei auf das Original verwiesen. 



Baglioni (Rom). 



