(36 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 2 



mieden, doch finden sich auch im speziellen Teil, allerdings sehr 

 unregelmäßig und unübersichtlich angeordnet, kurze Bemerkungen 

 über die Behandlung einiger Vergiftungen. In der Mehrzahl der Fälle 

 führt der spezielle Teil in den einzelnen Titeln nur die Vergiftungs- 

 gelegenheiten und eine kurze, bisweilen sogar zu kurze Symptomato- 

 logie an, welche letztere in ihrer asynthetischen Aneinanderreihung 

 Wichtiges und Charakteristisches neben Unwichtigerem aufzählt, ohne 

 zu sondern. Daneben finden sich pathogenetische, pharmakognostische 

 und pharmakodynamische Bemerkungen, die, da sie nur bei einzelnen 

 Titeln erscheinen, die Einheitlichkeit der Schrift beeinträchtigen. 



Immerhin wird sich die Schrift als Manuale bei Landärzten 

 und -apothekern wohl einbürgern. R. Türkei (Wien). 



W. Grimmer. Chemie und Physiologie der Milch. (Parey, Berlin 

 1910, 364 S.) 



Die zahlreichen Lehrbücher, die die Milch zum Gegenstande 

 haben, vermitteln uns nur die Kenntnis der Milcherzeugung, -Ver- 

 wertung, -hygiene etc. Dem Verf. gelingt es in sorgfältig ausge- 

 wählten Kapiteln die Chemie und Physiologie der Milch zu skizzieren. 

 Die Lehre von den Enzymen und Bakterien der Milch sowie deren 

 üntersuchungsmethoden werden eingehend behandelt. Es sei be- 

 sonders hervorgehoben, daß die gesamte Literatur bis zum Jahre 

 1910 berücksichtigt und am Schlüsse eines jeden Kapitels über- 

 sichtlich geordnet ist. Lenk (Wien). 



Christiansen-Müller. Elemente der theoretischen Physih. (Leipzig 

 1910. Job. Ambr. Barth.) 



Die neu erschienene dritte Auflage des Buches ist in mehr- 

 facher Beziehung gegen die vorige umgestaltet, namentlich durch 

 Einführung der Vektorenanalysis in die Behandlung der allgemeinen 

 Bewegungslehre, durch Einfügung eines Kapitels über die Elektronen- 

 theorie und einer ausführlichen Behandlung des zweiten Hauptsatzes 

 der Wärmetheorie. Der Abschnitt über Elektrolyse ist gestrichen. 



Das Buch dürfte seinen besonderen Wert darin haben, daß 

 die Knappheit der Darstellung überall die wesentlichen Ergebnisse 

 und die Grundlagen der Lehrsätze sehr klar hervortreten läßt und 

 die ausführliche Ableitung namentlich der ins Detail führenden 

 Anwendungen und Erweiterungen den größeren Handbüchern 

 überläßt. Soviel Referent übersieht, liegt eine solche Art der Be- 

 handlung der theoretischen Physik bisher in keinem anderen Lehr- 

 buche vor. Besonders für die mit physikalischen Methoden und unter 

 den Gesichtspunkten der physikalischen Gesetze arbeitenden Physio- 

 logen dürfte das Buch von größtem Nutzen sein. Hier kommt es 

 oft mehr auf eine klare Entwicklung der wichtigen Prinzipien und 

 Gleichungen und auf eine übersichtliche Ordnung der Resultate als 

 auf eine bis in die Details durchgeführte Weiterverfolgung aller 

 Lehrsätze an. Es dürfte also sehr am Platze sein, wenn an dieser 

 Stelle das Buch der Beachtung und Benutzung dringend empfohlen 

 wird. H. Piper (Berlin.) 



