78 Zentralblatt für Ph.ysiologie. Nr. 2 



Abkühlung auf 0*^ und nachfolgende Zentrifug'ieruug- fast sämtliches 

 Pepshi in den Niederschlag zu bekommen, während ein beträcht- 

 licher Teil des Chymosins in Lösung bleibt. Es bestehen starke 

 Differenzen zwischen dem Magensaft des saugenden Kalbes und 

 dem des erwachsenen Rindes. Bei letzterem ist die koagulierende 

 Fähigkeit nur durch das Pepsin bedingt. (Über das Vorkommen von 

 Chymosin bei Pflanzen äußert sich Verf. nicht. Ref.) An die Existenz 

 des Parachymosins (Bauz) glaubt Verf. nicht, sondern hält dieses 

 für identisch mit dem Pepsin. E. J. Lesser (Mannheim). 



E. S. London und A. Schittenhelm. Verdavnng und Besorption 

 von Nukleinsäure im MageHdarnikanal. (Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 LXX, 1, S. 10.) 



Die an Fistelhunden mit Hefenukleinsäure und Thymonuklein- 

 säure angestellten Fütterungsversuche bestätigten die herrschende 

 Anschauung, daß im Magen weder eine Veränderung noch eine 

 Resorption von Nukleinsäure stattfindet. Im Darm hingegen erwiesen 

 die Versuche eine stattgehabte chemische Veränderung. Bei dieser 

 scheint ein kleiner Teil der Nukleinsäure bis zur Abspaltung freier 

 Basen aufgespalten zu werden, während ein anderer Teil in dialysable 

 Produkte übergeführt wird, die noch organisch gebundene Purin- 

 basen enthalten. Der verdaute Teil der Nukleinsäure war um so 

 größer, je geringer die Entfernung der Fistel vom unteren Ende 

 des Ileums war. In den distalen Dünndarmteilen fand auch die Re- 

 sorption der Nukleinsäure oder ihrer Spaltprodukte statt. Blind- 

 versuche ergaben, daß mit den Verdauungssäften selbst keine Purin- 

 basen vom Körper abgegeben werden. Scheunert (Dresden). 



Usuki. Die Fettverdcmung im Magen und Dünndarm und ihre Be- 

 einfliissmKj durch Lecithin. (Arch. f. exper. Pathol. LXIII, 3/4, 

 S.'270.) 



Die Fettverdauung nach Fütterung von Milch erfolgt langsamer 

 ^Is nach Fütterung von Lecithinmilch (1 g Lecithin auf 150 g 

 Milch) oder Eigelbmilch. Letztere werden wesentlich schneller aus 

 dem Magen in den Darm befördert. 



2 Stunden nach Milchfütterung ist noch fast kein Fett in den 

 Darm übergetreten, während in der gleichen Zeit nach Lecithinmilch- 

 ^der Eigelbmilchfütterung der Fettgehalt des Magens sich um zirka 

 1,3 vermindert hatte. Von der lecithinhaltigen Milch war nach 

 4 Stunden die Hälfte aus dem Magen entleert worden, während bei 

 reiner Milch dies erst nach 6 Stunden der Fall war. 



Lecithin wird im Magen schneller als Neutralfett gespalten; 

 •die Gegenwart von Lecithin wirkt begünstigend auf die Spaltung 

 des Neutralfettes. Daraus, sowie aus der aktivierenden Wirkung 

 des Lecithins auf die Lipase erklärt sich der .Unterschied im Ablauf 

 der Fettverdauung nach den ersten 2 Stunden, während für die 

 'Spätwirkung des Lecithins (da nämlich der Unterschied nach östünd- 

 licher Verdauungszeit am deutlichsten ist) nur eine indirekte Wir- 

 kungsweise in Betracht kommen kann, da Lecithin schon nach 



