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die zweite reichlich ernährt wird, so vermag die erstere den Hunger 

 nicht länger zu überleben, als ein normales Tier. Die Hoden- 

 abtragung des einen Männchens eines solchen Rattenmännchenpaares 

 hat ebenfalls dieselben Stoffwechselstörungen zur Folge, wie beim 

 normalen Tier. Es findet also bei den in Parabiose lebenden Ratten 

 kein erheblicher Austausch von Nährstoffen und Produkten der 

 inneren Sekretionen zwischen beiden Tieren statt. 



Baglioni (Rom). 

 R. Berg. Über die Ausscheidung von per os eingeführten Phos- 

 phaten, besonders der Calciumphosphate. (Biochem. Zeitschr. XXX, 

 1/2, S. 107.) 



Der aus dem Lah mann sehen Sanatorium stammende Artikel 

 bestreitet, daß Lezithin, Glyzerinphosphorsäure, Laktophosphorsäure, 

 Phytin als Phosphorlieferanten in Frage kommen können. „Hier 

 wird wohl nur der direkt oder indirekt aus dem Pflanzenreich 

 stammende, als Nuklein usw. in den Nahrungsmitteln vorkommende 

 Phosphor zu gebrauchen sein." — Die Calciumphosphate sind sowohl 

 als Phosphate wie als Calciumpräparate nutzlos oder direkt schädlich. 

 Tricalciumphosphat wird vollständig durch den Darm als tertiäres 

 Phosphat ausgeschieden, so daß es weder die Diurese beeinflussen, 

 nach als Kalklieferant z. B. bei Rachitis dienen kann. Monocalcium- 

 phosphat reißt auf dem gleichen Weg auch noch Körperkalk mit. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 

 A. Malesani. Comportamento del rene, rimasto unico nelV organismo, 

 d'urante Vinanizione acnta. (Aus dem physiologischen Institut der 

 Universität in Padua.) (Atti accad, dei Lincei [Redic.]. XIX.) 



Hunde, denen eine Niere abgetragen wurde, werden akut ver- 

 hungert. Die zurückgebliebene Niere erfährt keine wahrnehmbare 

 Gewichtsänderung. Baglioni (Rom). 



G. Disselhorst. Beitrag zur Fettbestimmung im Fleisch. (Aus dem 

 zootechnischen Institut der landwirtschaftlichen Hochschule in 

 Berlin.) (Pflügers Arch. CXXXIV, S. 496.) 



Mageres Ochsenfleisch wurde nach Trocknung im Vakuum bei 

 40'' getrocknet, zerkleinert und gleichmäßig gemischt, dann nach dem 

 Lehmannschen Kugelmühlverfahren, endlich im Soxhlet mit Äther 

 extrahiert; darauf wurde das Fleischpulver nach Dormeyer ver- 

 daut, Rückstand und Lösung ausgeäthert. Es ergaben sich aus 

 3 kg Fleisch 84 g Fett der ersten Extraktion und 6 g Restfett 

 nach Dormeyer. Die beiden Produkte hatten folgende Eigenschaften: 

 Fett mittels einfacher Extraktion Restfett nach Dormeyer 



C 75-16'V'y C 62-77'Vo ' 



H 11750/0 H 9-77"/o 



N O-130/o N O-630/o 



Kalorien pro lg. . 9-433 g Kalorien pro lg. . 7-280 ! 



Jodzahl 48-28 Jodzahl 39-1 



Brechungsexponent 



nP40'^ .... 1-4571 Brechungsexponent . 14516 

 P Spur P 0-217% 



