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Daseinsbedingungen der Haustiere zu schaffen, damit diese großen nationalen 

 Werte in der richtigen Weise ausgenutzt werden können. Aus der Würdigung 

 dieser Wichtigkeit vertiefter Kenntnis der Existenz- und Ernährungsbedin- 

 gungen der Haustiere war die umfassende Tätigkeit der landwirtschaftlichen 

 Versuchsstationen zur Erforschung der Ernährung der Haustiere hervorge- 

 gangen, eine Tätigkeit, die sich hauptsächlich an die physiologischen For- 

 schungen von C. Voit und seinen Schülern anlehnte. Die große Gewissen- 

 haftigkeit, die vorzügliche chemische Schulung der auf diesem Gebiete tätigen 

 Forscher (ichnenneWolff, Henneberg, Stohmann, Kuhn, Kellner, Soxhlet, 

 Meißl) hat schöne Resultate gezeitigt, die auch der Landwirtschaft in hohem 

 Maße zugute kamen. Dennoch vermißt man vielfach eine Ergänzung der 

 Arbeiten durch physiologische Detailstudien, wie ich') dies in einer kritischen 

 Besprechung im Jahre 1879 zum Ausdruck gebracht habe. 



Das neue Institut sollte in erster Linie allgemeine biologische Fragen, 

 die der Tierhaltung Gesichtspunkte liefern könnten, bearbeiten, in ähnlicher 

 Weise wie die physiologischen Institute der Universitäten die Bedürfnisse 

 des künftigen Arztes im Auge haben. Es ist dies geschehen durch die Er- 

 forschung der Beziehungen zwischen Stoffwechsel und Arbeits- 

 leistung, durch Klärung der Ansichten über die Bedeutung des Eiweißes 

 unter den Nahrungsmitteln, durch scharfe Umgrenzung des Einflusses 

 der klimatischen Faktoren auf die Lebensvorgänge. In die Beurteilung 

 des Wertes der Nahrungsmittel, die eine rein chemische Avar, wurde der 

 physiologische Gesichtspunkt der Verdauungsarbeit im weitesten Sinne hinein- 

 gebracht und seine Bedeutung durch zalilreiche Versuche dargetan. Nie aber 

 war daran gedacht, daß unsere Arbeiten nur nach praktischer Verwertung 

 der Resultate hinzielen sollten. Leitende Gesichtspunkte zu finden, stand viel- 

 mehr in erster Linie als Ziel vor Augen. Das zeigt sich besonders deutlich 

 in der Tatsache, daß bei Gründung des Institutes gar kein Raum und keine 

 Hilfsmittel für Versuche an landwirtschaftlichen Nutztieren vorgesehen waren. 

 Allmählich trat aber durch die Berührung mit den Fragen der Praxis das 

 Bedürfnis, derartige Versuche auszuführen, an uns heran; so wurden unter 

 schwierigen, engen Raumverhältnissen die wichtigen, auch für die Physiologie 

 im allgemeinen bedeutungsvollen Untersuchungen am Arbeitspferd durch- 

 geführt. Anderseits wurde jede Gelegenheit, irgendein Gebiet der Lehre 

 vom Leben zu erweitern, benutzt, und vor allem erwies es sich im hohen 

 Maße förderlich, physiologisch interessierten Ärzten Gelegenheit zu geben, 

 ihre Fragestellungen zu bearbeiten und sie wiederum zur Verfolgung uns 

 wichtig scheinender Gesichtspunkte anzuregen. So haben Arzte und Kliniker 

 vielfach sehr zum Vorteil der Leistungen des Institutes mitgearbeitet. Nie 

 brauchte der engherzige Gesichtspunkt: Wird die Arbeit auch praktisch ver- 

 wertbare Resultate liefern? uns zu veranlassen, einer Untersuchung aus dem 

 Wege zu gehen. 



Als endlich, den wachsenden Bedürfnissen Rechnung tragend, ein Neu- 

 bau ermöglicht wurde, war in erster Linie der Wunsch leitend, nun auch in 

 größerem Umfange an den landwirtschaftlichen Nutztieren Versuche zu 

 machen. Weiter sollte allen Richtungen der Physiologie möglichst Arbeits- 

 gelegenheit geschaffen werden, wenn auch die Fragen des Stoffwechsels und 

 der Ernährung den breitesten Raum einnehmen mußten. 



Wie weit es gelungen ist, mit den zur Verfügung stehenden Mitteln 

 diesen Forderungen gerecht zu werden, das mögen Sie aus einer Übersicht 

 des Baues entnehmen. 



Zur Orientierung für den anzuschließenden Rundgang und die dabei in 

 Augenschein zu nehmenden Demonstrationen wird an der Hand von Plänen 

 ein Überblick über die Einrichtung des Institutes gegeben. Von Besonder- 

 heiten sei erwähnt, daß im Keller eine Anlage zur Erzeugung von Druckluft 

 und von Luftleere besteht, von denen die eine die Spannung der Luft in 

 einem Windkessel automatisch auf einer Höhe von 2 bis 3 Atmosphären er- 

 hält, die andere eine Luft Verdünnung bis auf 15 cm unterhält. Von diesen 

 Windkesseln verzweigen sich Leitungen durch alle Räume des Instituts. Im 

 Kellergeschoß befinden sich ferner eine mechanische Werkstätte, Mühlen und 

 ähnliche Apparate für die Vorbereitung des zu untersuchenden Materials, 



1) Landwirtschaftl. Jahrb. Bd. 5, S. 1. 



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