Nr. 3 Zentralblatt für Physiologie. Hl 



Arbeiten aus unserem Institut auch in bezug auf die Hitzegerinnung 

 näher untersucht worden. 



Der Hinweis auf die allgemeine Übereinstimmung in den 

 Schlüssen der Verff. mit unseren älteren Ergebnissen soll durchaus 

 nicht den Wert der Detailbefunde an ihrem Versuchsmaterial herab- 

 setzen, er soll aber ebensowenig eine Identifizierung mit der von 

 diesen Autoren entwickelten Hypothese bedeuten, daß eine mit der 

 steigenden Temperatur zunehmende Molekelassoziation die Ursache 

 für die Lösung des Koagulates beim Erhitzen sei. Wir haben viel- 

 mehr ausdrücklich darauf hingewiesen, daß auch der hier diskutierte 

 Fall eines komplexen Eiweißsalzes nur einer für die meisten Salze 

 giltigen Regel, Löslichkeitsvermehrung mit wachsender Temperatur, 

 entspreche. 



Außerdem wird unter Umständen die Änderung der Disso- 

 ziationsverhältnisse der gebildeten Salze — infolge der mit der 

 Temperatur rapid sich erhöhenden Dissoziationskonstante des 

 Wassers — als Faktor für die Hitzereversibilität des Eiweißelek- 

 trolytkomplexes in Erwägung zu ziehen sein. 



Allgemeine Physiologie. 



H. Steudel und P. Brigl. IJher die Thyminsäure. (Aus dem physio- 

 logischen Institut der Universität in Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. LXX, 4 o, S. 398.) 



Wird Thymusnukleinsäure mit verdünnter Salpetersäure gelinde 

 hydrolysiert, so werden Guanin und Adenin abgespalten; die zurück- 

 bleibende organische Phosphorsäure, die Fehlingsche Lösung kräftig 

 reduziert und die Ebene des polarisierten Lichtes nach rechts dreht, 

 nennen die Verff. „Thyminsäure", in Anlehnung an die Kosselsche 

 Thyminsäure, die aber durch Einwirkung von siedendem Wasser 

 erhalten wurde. Aus dieser „Thyminsäure" konnte L^racil und 

 Thymin in annähernd molekularen Mengen abgespalten werden. 

 Diese beiden Substanzen sind also in der Nukleinsäure offenbar in 

 anderer Bindung vorhanden als die Purinkörper. 



Malfatti (Innsbruck). 

 A. Rollet. Nochnah die Linolensäure nnd das Leinöl. (Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. LXX, 4,5, S. 404.) 



Polemik mit E. Er d mann und F. Bedford hauptsächlich über 

 die Frage, ob im Leinöl nur eine Linolensäure (Verf.) vorkomme oder 

 ob es sich um zwei isomere Linolensäuren handle (Er d mann und 

 Bedford). In bezug auf die Einzelheiten der strittigen Frage sei 

 auf das Original verwiesen. Malfatti (Innsbruck). 



G. Totani. Vher die basischen Bestandteile der Bamhusschößlinge. 

 (Aus dem medizinisch-chemischen Institut der Universität in Kyoto.) 

 (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXX. 4/5, S. 388.) 



