Nr. 6 Zentralblatt für Physiologie. 241 



dieser Tiere findet. Der Muskelextrakt scheidet bei hinreichender 

 Konzentration viel Taurin ab; bei Verarbeitung der Mutterlaugen 

 mit absolutem Alkohol bleibt neben anorganischen Salzen ein großer 

 Teil des Betains in Form des salzsauren Salzes ungelöst zurück. 

 Durch Fällen der alkoholischen Mutterlauge mit alkoholischer 

 Sublimatlösung erhält man weitere Mengen. Bei Verarbeitung der 

 schmierigen Fällung und Darstellung von pikrinsauren Salzen erhält 

 man außer pikrinsaurem Betain, das bei 180"^ bis 182^ schmilzt und 

 in Wasser leicht löslich ist, noch zwei in Wasser sehr schw,er lös- 

 liche Pikrate, von denen das eine bei 215'* bis 220"^ schmilzt und 

 sich bei 225'' zersetzt, das andere, von noch höherem Zersetzungs- 

 punkt, ein in feinen Nädelchen kristallisierendes Goldsalz mit einem 

 Goldwert von 31"9Vo und einen Schmelzpunkt von 137'^ bis 148" 

 liefert. Aus Betainpikrat wird durch Zersetzung mit Salzsäure das 

 Chlorhydrat gewonnen, derbe Kristalle, die bei 243'' schmelzen, aus 

 diesem das Goldsalz, cholesterinähnliche Blättchen vom Schmelz- 

 punkt 248" bis 250". Pincussohn (Berlin). 



H. Agulhon. Acüon des raijons idtraviolets siir les diasfases. (Compt. 

 rend. CLII, 7, S. 398.) 



Zehn untersuchte Diastasen erwiesen sich als ultraviolett- 

 empfindlich. Es wurden von diesen Strahlen nicht allein Mikro- 

 organismen abgetötet, sondern auch die Diastasen (und Toxine) 

 innerhalb der Zelle verändert. Voraussetzung ist daher natürlich, 

 daß das Milieu durchlässig für die Strahlen sei. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



0. Loew. Zur Theorie der Enzymwirhmg. (Biochem. Zeitschr. XXXI, 

 S. 159.) 



Der Aufsatz ist durch eine von R. 0. Herzog in Oppen- 

 heimers Fermente 3. Aufl. gemachte Bemerkung hervorgerufen und 

 behandelt das Problem mit Verf. bekanntem ultrakonservativem 

 Denkmittel der intramolekularen Atomschwingungen. 



A. Kanitz (Leipzig). 



H. Euler und S. KuUberg. Untersuchungen über die chemische 

 Zusammensetzung und Bildung der Enzyme. (IlL) (Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. LXXI, S. 14.) 



Die Arbeit enthält zahlreiche Einzelangaben über den Einfluß 

 der Vorbehandlung der Hefe auf dessen Invertase- und Zymase- 

 wirksamkeit, über die Reaktionskinetik der Invertasewirkung der 

 lebenden Hefe (gut übereinstimmende Konstanten erster Ordnung!), 

 über das Verhalten der Geschwindigkeit dieses Vorganges zur Ge- 

 schwindigkeit der Zymasewirkung. A. Kanitz (Leipzig). 



K. Kawashima. Zur Kenntnis der Blndungstveise hämolytischer 

 Amhozeptoren. (Bakteriologische Abteilung des pathologischen In- 

 stitutes in Berlin.) (Biochem. Zeitschr. XXXI, 1/2, S. 135.) 



Nachdem Poggenpohl (Biochem. Zeitschr. XXII, 1909) in 



einer früheren Arbeit festgestellt hatte, daß sich die von Kaninchen 



